حتى لو لم تكن معتادًا على بذور الشيا ( سالفيا هيسبانيكا إل ) ، قد تتذكر Chia Pets منذ سنوات مضت والتي نبتت عشبًا أخضر نابضًا بالحياة من أواني التراكوتا على شكل شخصيات غريبة الأطوار. هذا صحيح ، لقد نما شعر Chia Pet من بذور الشيا ، والتي يتم الترويج لها الآن بسبب كثرة عددها الفوائد الصحية.

قبل وقت طويل من أن تصبح Chia Pets هدايا شائعة ، استخدمت المجتمعات الأصلية في أمريكا الجنوبية التي نشأت فيها شيا البذور الصغيرة لكل شيء بدءًا من الغذاء الأساسي إلى الطب. اليوم ، هذه البذور الكثيفة المغذيات قابلة للذوبان عند ترطيبها ، مما يجعلها مثالية لاستبدال البيض في الخبز. كما أنها تقدم إضافات رائعة إلى العصائر والزبادي ويتم رشها في السلطات والحساء والصلصات.

غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية والكربوهيدرات والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والكالسيوم ، بذور الشيا حزمة لكمة لذيذة ومغذية. تابع القراءة لمعرفة ما الذي يجعل بذور الشيا جيدة جدًا بالنسبة لك.دعاية

1. أنها تساعد على تقوية جهاز المناعة

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الفيتامينات المضادة للأكسدة. مضادات الأكسدة ضرورية لأنها تساعد في منع وإيقاف تلف خلايانا. في حين أنه من المعروف أن مضادات الأكسدة ضرورية لصحة جيدة ، إلا أن الخبراء ليسوا متأكدين بالضبط من أي جرعة وفي أي جرعة تحتاج أجسامنا إلى بعض الفيتامينات المضادة للأكسدة.

2. أنها تجعلك تشعر بالشبع وتقلل من الشهية

لا تحتاج جميع الأجسام إلى البروتين لتعمل فحسب ، بل من المعروف أن الوجبات الغنية بالبروتين تساعد البطون الجائعة على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام بين الوجبات. للألياف فوائد صحية مماثلة بينما تساعد أيضًا الجهاز الهضمي في تطهير نفسه بشكل صحيح. لأن chias غنية في كليهما البروتين والألياف ، يمكنهم إعطاء العديد من الأطباق دفعة صحية ومرضية.

3. أنها تحتوي على قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن الأساسية

تشمل فوائد بذور الشيا مستويات صحية من الكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور ، من بين العناصر الغذائية الهامة الأخرى. في الواقع ، تحتوي حصة بذور الشيا على المزيد الكالسيوم من العديد من منتجات الألبان من حيث الوزن.دعاية

4. أنها مليئة بالدهون الصحية

لم تكن جميع الدهون متساوية - وبعض أصح الدهون هي أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، والتي تم ربطها بتقليل خطر الإصابة بالسرطان بسبب الحماية من أضرار الجذور الحرة. تعد بذور الشيا مصدرًا جيدًا لهذه الأحماض الدهنية المهمة ، حيث تحتوي على حوالي 5 جرام في حصة واحدة فقط.

5. فهي سهلة الهضم

هل مشاكل الجهاز الهضمي مشكلة؟ لا تقلق! بذور الشيا سهلة على الجهاز الهضمي لأنها شديدة الذوبان في الماء. تمتص بذور الشيا 10-12 ضعف وزنها في الماء وتشكل مادة شبيهة بالهلام يسهل على الجسم تكسيرها. في الواقع ، تعمل بذور الشيا بالفعل على تحسين الجهاز الهضمي لأنها تغذي البكتيريا الصحية في أمعائك والتي تعتبر مهمة جدًا للهضم والصحة العامة.

6. أنها تدعم صحة القلب

لا تزال أمراض القلب هي القاتل الأول للأمريكيين - وهذا هو السبب في أن صحة القلب أمر يثير قلق الكثير من الناس. يمكن أن يساعد النظام الغذائي الذي يحتوي على بذور الشيا في الوقاية من أمراض القلب من خلال أشياء مثل خفض الكوليسترول الضار LDL ، ورفع مستوى الكوليسترول HDL الصحي ، وكذلك خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.دعاية

7. أنها تساهم في خطط فقدان الوزن

على الرغم من أن مجرد إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي لن يساعد في إنقاص الوزن ، إلا أنه إذا تمت إضافة هذه الإضافة إلى أسلوب حياة يعتمد على نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، فيمكن أن تحدث فرقًا في تحقيق وزن صحي للجسم ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنه على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية (حوالي 137 لكل أونصة) ، إلا أنه غني بالعناصر الغذائية ومليء بالألياف والبروتين والدهون الصحية وعدد كبير من الفيتامينات والمعادن.

8. بذور الشيا تعمل على تحسين صحة الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2

يُطلق على مرض السكري من النوع 2 وباء في الولايات المتحدة بسبب الأعداد المتزايدة لمرضى السكر. ومع ذلك ، فقد وجدت الدراسات أن إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين بعض المعايير التي يعاني منها مرضى السكري ، بما في ذلك مقاومة الأنسولين (أو عدم قدرة الجسم على استخدام الأنسولين للمساعدة في نقل السكريات من مجرى الدم إلى الخلايا التي تستخدمها في جميع أنحاء الجسم. من أجل الطاقة).

يمنحك الرسم البياني أدناه تفصيلاً للعناصر الغذائية في حصة واحدة من بذور الشيا.دعاية