كيف يعمل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات من أجل الصحة وفقدان الوزن؟

إن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات شيء قد جربه الجميع تقريبًا أو فكر فيه أو سمع عنه. ومع ذلك ، قد تعني الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أشياء مختلفة لأناس مختلفين. النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على النمط القديم يعني أنك تأكل الزبدة ولحم الخنزير المقدد طوال اليوم. يعلم معظمنا أن هذه ليست أسرع تذكرة لصحة جيدة ، على الرغم من أن النهج المعروف قد يساعدك على إنقاص الوزن على المدى القصير.

لحسن الحظ ، كانت الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تعني شيئًا مختلفًا كثيرًا هذه الأيام. تعتبر الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أكثر صحة الآن وتساعدك على التخلص من الكربوهيدرات الأكثر ضررًا في طبقك: الحبوب المكررة (المعالجة) ، وجميع السكريات المضافة والمكررة ، والوجبات السريعة ، والوجبات السريعة. يحد معظمهم أيضًا من عدد الأطعمة النشوية التي يأكلونها ويتجنبون في الغالب الأطعمة مثل البطاطس أو الذرة.

وإليك كيف يمكن أن يساعدك خفض تناول الكربوهيدرات في تحقيق أهدافك الصحية والوزن وما إذا كان يجب عليك تجربتها.

جدول المحتويات

لماذا تحاول اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
كيف يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أن يساعدك على تحقيق صحة أفضل وإنقاص الوزن
إعداد نفسك للنجاح في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
نصائح المكملات
الخط السفلي
مزيد من النصائح لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

لماذا تحاول اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

هناك العديد من الأسباب التي تجعل المرء يعتمد نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. لقد عشت بالفعل على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على مدى السنوات العشر الماضية. في ذلك الوقت ، ساعدتني في التغلب على حالتين طبيتين خطيرتين: حب الشباب المزمن وإدمان الطعام. إليكم تجربتي مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات:دعاية

أنا لا أحسب الجرام في اليوم كما تقترح بعض النصائح الغذائية.
أنا لا آكل لحم الخنزير المقدد والزبدة (أو حتى اللحوم).
أتناول وجبات متوازنة غنية بالبروتين النظيف وكميات كبيرة من الخضار وأي خضار أريدها.
أقوم دائمًا بتضمين بعض الدهون الصحية في يومي.
أنا أستمتع بمصادر الكربوهيدرات مثل التوت والتفاح الأخضر والبطاطا الحلوة والقرع الشتوي واليقطين.
الأطعمة المخمرة هي أيضًا جزء يومي من روتيني لصحة الأمعاء المثلى ووظيفة الحالة المزاجية.
أتناول معظم الأطعمة المخمرة في أشكال الكيمتشي ، ومخلل الملفوف ، والزبادي اليوناني العادي (الخالي من الدسم) ، وكفير جوز الهند ، والشوكولاتة الداكنة بنسبة 100٪ (نعم ، إنه طعام غني بالبروبيوتيك!).

ماذا عن الحبوب الكاملة والمكسرات؟ بشكل عام ، أتناول حتى الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين مثل الشوفان والأرز البري إذا أخبرني جسدي أنه يرغب أو يحتاج إليها.

يمكن أن يساعدك هذا النمط من الأكل على تعلم اشتهاء الأطعمة الصحية وإدراك مدى تحسن شعور جسمك بالطعام الحقيقي مقابل السكر والدقيق في أي يوم. ستجد أيضًا أن مستويات السكر في الدم لديك أكثر استقرارًا ، وقد يتحسن تركيزك العام في العمل.

كيف يمكن لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أن يساعدك على تحقيق صحة أفضل وإنقاص الوزن

انخفاض نسبة السكر في الدم

يمكن أن يقلل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات من كمية السكر في مجرى الدم ، لأن الكربوهيدرات تتحلل إلى سكريات بسيطة ، والتي تتحول إلى جلوكوز في الدم لعملية التمثيل الغذائي. الكربوهيدرات الأقل تعني سكريات أقل ، وهو أكثر فائدة لصحة قلبك وخصرك.

انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب غني بالمنتجات ومصادر البروتين الخالية من الدهون ومصادر الدهون الصحية للقلب (باعتدال) يمكن أن يمنع ظهور مرض السكري من النوع 2^[1].دعاية

يمكن أن يقلل أيضًا من تقلبات الأنسولين على مدار اليوم بسبب تحسن مستويات السكر في الدم - ولكن لا تقلل الكربوهيدرات كثيرًا وإلا قد تشعر بالدوار والدوار.

فقدان الوزن

يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن إما مؤقتًا ، من خلال وزن الماء عند استنفاد مستويات الجليكوجين بسبب انخفاض الكربوهيدرات ، أو على المدى الطويل ، عندما يبدأ الجسم في حرق الدهون الخاصة به كوقود.

إعداد نفسك للنجاح في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

عندما تقرر بدء نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، من المهم أن تتذكر أنه يجب عليك تقليل الكربوهيدرات على مدى بضعة أيام على الأقل. إذا قمت بخفض الكربوهيدرات أكثر من اللازم (من المنتجات ، على وجه الخصوص) ، فقد تواجه آثارًا جانبية تحاكي الأعراض الشبيهة بالإنفلونزا ، والتي ستحولك على الفور إلى نظامك الغذائي الجديد.من الأفضل أن تأخذ الأمور ببطء وتعمل على التخلص من السكريات المضافة والحبوب المكررة وجميع الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة قبل أن تقلق بشأن الكربوهيدرات الموجودة في التوت والخضروات.

عندما لا تتناول الكثير من الكربوهيدرات ، فمن المهم أن تضع في اعتبارك مصدر السعرات الحرارية. من الطبيعي أنك ستأكل المزيد من البروتينات والدهون ، لذلك من المهم عدم الإفراط في تناول أي منهما لأن هذا قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن وسوء الصحة بمرور الوقت.دعاية

من اللحظة التي تبدأ فيها ، تأكد من حصولك على كمية كافية من الماء. قد يكون لديك مستويات متزايدة من العطش حيث يبدأ جسمك في التخلص من الصوديوم والماء عن طريق الكلى. من الضروري شرب كمية كافية من الماء أثناء تأقلم الجسم.

ركز على المنتجات والبروتينات الخالية من الدهون وكميات صغيرة من الدهون الصحية في كل وجبة. حتى لو كنت نباتيًا أو نباتيًا ، فهذا بسيط بما يكفي للقيام به. ماذا عن الحبوب الكاملة ، قد تسأل؟ يمكن أن تتضمن الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ذات النمط المعتدل كميات صغيرة من الحبوب الكاملة على مدار اليوم إذا كان جسمك يتحملها جيدًا.

تتمتع بعض الحبوب الكاملة (خاصة الشوفان المقطوع أو الملفوف والأرز البري والكينوا) بالعديد من الفوائد الصحية التي يمكنك الاستفادة منها إذا كان جسمك يتحملها. كما أنها ممتازة لخفض مستويات ضغط الدم وغنية بالمغنيسيوم الصحي للقلب والبوتاسيوم ومصادر جيدة للحديد.

ومع ذلك ، حاول أن تأكل كميات معتدلة (1/4 - 1/3 كوب) مرة واحدة في اليوم بدلاً من الاعتماد عليها في جميع وجباتك.دعاية

إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ بنظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، فراجع هذه الأشياء الرائعة الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات و هؤلاء وصفات منخفضة الكربوهيدرات .

نصائح المكملات

لا تعتمد على حانات الحمية ، والمخفوقات المصنعة منخفضة الكربوهيدرات ، والمكملات الغذائية باهظة الثمن. احصل على فيتامينات جيدة من علامة تجارية عالية الجودة ومكمل فيتامين د 3 وبروبيوتيك لدعم صحة أمعائك. خذها يوميًا ، وإذا كنت تعاني من الإمساك أو عدم الانتظام ، فتناول المزيد من الخضار وأضف بعض بذور الشيا أو الكتان إلى روتينك (الذي يجب أن تتناوله على أي حال لأنها مصادر رائعة للدهون والألياف!)

الخط السفلي

عندما تقرر اتخاذ قفزة والبدء ، قم بتحسين الأطعمة الحقيقية ، والتخلص من السكر والأطعمة المكررة ، وستكون في طريقك إلى نظام غذائي صحي بشكل طبيعي ومنخفض الكربوهيدرات في أي وقت من الأوقات. قريبًا ، ستشعر أنك أكثر صحة وأخف وزناً وحيوية.