ممنوح ، مثل معظم تقنيات الطهي ، هذا الدليل ليس بديلاً عن الخبرة و ، كما أشار المشاهدون على Reddit ، أولئك الذين لديهم أيدٍ قاسية بشكل خاص من العمل البدني لا يمكنهم الاستفادة من هذا المخطط وستختلف النتائج أيضًا حسب السُمك وقطع اللحم.

ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك منا الذين لديهم مستوى متوسط ​​نسبيًا من عضلات اليد والليونة ، فهذه نقطة انطلاق جيدة لطهي اللحوم الحمراء إذا لم تكن لديك خبرة كبيرة في طهي شريحة لحم أو مقياس حرارة اللحوم لمنحك قراءة دقيقة . بالطبع ، لا يوجد بديل لمقياس حرارة جيد للحوم يمكن أن يمنحك قراءة أكثر دقة لمدى استعداد شريحة اللحم.

للحصول على مخطط مفيد لدرجات حرارة اللحوم اللازمة لبعض اللحوم ونضوج اللحوم الحمراء ، يمكن أن يساعدك دليل 'حول' هذا .

المصدر الأصلي - Imgur