إذا كنت تمارس التمارين الرياضية أو تزور مواقع صحية على الويب ، فمن المحتمل أن تكون قد صادفت الكثير من الأشخاص الذين يروجون لنظام غذائي غني بالبروتين كوسيلة لفقدان الوزن وبناء العضلات. وربما تتساءل أيضًا عما إذا كانت هذه الأنظمة الغذائية تعمل حقًا - أو حتى إذا كانت آمنة.

تابع القراءة لمعرفة المزيد حول إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي الغني بالبروتين.

إذا كنت تريد معرفة المزيد عن إنقاص الوزن ، فلا يجب أن تفوتك المقالة التالية التي تقدم جميع النصائح المفيدة التي تحتاجها:دعاية

خطة وبرنامج فقدان الوزن: قم بإنشاء واحد خاص بك

فقط ما هو نظام غذائي عالي البروتين؟

النظام الغذائي الغني بالبروتين هو النظام الذي يركز على استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين (سواء من النباتات أو الحيوانات) من أجل تعويض بعض السعرات الحرارية التي تنفقها على الكربوهيدرات خلال اليوم. في حين أن هناك العديد من الاختلافات في هذا النظام الغذائي ، فإن بعض الأمثلة الأكثر شيوعًا على ذلك تشمل حمية أتكينز ، وباليو ، ودوكان ، والمنطقة. كل هذه الأمور قد حظيت ببعض الاهتمام الجاد في وسائل الإعلام في السنوات الأخيرة.

دعاية

ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها؟

يسمح النظام الغذائي الغني بالبروتين ببعض الأطعمة المتنوعة (على الرغم من أن هذه الحميات ليست واسعة النطاق مثل العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى). في حين أن هناك الكثير من الاختلاف فيما تسمح به هذه الأنظمة الغذائية ، فإن بعض التوصيات الأكثر شيوعًا تشمل:

• اللحوم ، بما في ذلك لحوم البقر ولحم الخنزير والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية
• بيض
• منتجات الألبان
• المكسرات والبذور
• الخضار غير النشوية (مثل البروكلي ، والهليون ، والفلفل الحلو ، أو الخضار الورقية الخضراء)
• الزيوت مثل زيت الزيتون
• بعض الفواكه (ولكن لا تسمح جميعها بالفاكهة)

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

مرة أخرى ، هناك الكثير من الاختلاف في ما تسمح به الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أو تمنعه. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تتجنبها برامج الأكل هذه تشمل:دعاية

• الحبوب ، بما في ذلك منتجات الحبوب الكاملة والمكررة (وهذا يشمل جميع الأطعمة المصنوعة من أو من القمح أو الذرة أو الأرز أو الحبوب الأخرى)
• السكر وبدائل السكر الطبيعية مثل العسل الأسود أو شراب القيقب
• الخضار النشوية (مثل البطاطا أو البطاطا الحلوة أو الذرة)
• البقوليات (مثل البازلاء أو الفول أو العدس)
• معظم الفواكه أو كلها

كما ترون من القائمة أعلاه ، يمكن أن تكون بعض إصدارات هذه الأنظمة الغذائية عالية البروتين مقيدة للغاية - مما قد يجعل اتباعها أكثر صعوبة على المدى الطويل. ومع ذلك ، كما سترى من القسم التالي ، هناك أسباب وجيهة جدًا لتقييد هذه الأطعمة فيما يتعلق بفقدان الوزن.

ما هي إيجابيات النظام الغذائي عالي البروتين؟

بادئ ذي بدء ، يبدو أن هناك عددًا من المزايا لنظام غذائي غني بالبروتين. يمكنهم مساعدتك إذا كنت تمارس رياضة كمال الأجسام أو تمارس الرياضة لأن الكثير من البروتين ضروري لبناء العضلات والحصول على جسم نحيف ومنغم. البروتينات هي اللبنات الأساسية للعضلات ، وإذا كنت تمارس الرياضة كثيرًا أو تمارس نشاطًا بدنيًا للغاية ، فستحتاج إلى البروتين لدعم نمو العضلات وتطوير كتلة الجسم النحيل.

أثبتت هذه الحميات أيضًا أنها تساعدك على التخلص من أرطال الوزن الزائدة - وبما أن السمنة مشكلة متنامية ليس فقط في الولايات المتحدة ولكن في جميع أنحاء العالم ، يمكن أن يوفر هذا للناس طريقة لتحقيق أهدافهم في إنقاص الوزندعاية

كيف يعمل؟

إنها في الواقع بسيطة إلى حد ما. يمكن لجسمك استخدام الكربوهيدرات أو الدهون كوقود. إذا أعطيت الخيار ، فسوف تحرق الكربوهيدرات أولاً لأنها أسهل وأسرع في التحلل إلى الجلوكوز. ولكن عندما تتناول نظامًا غذائيًا يحد من الكربوهيدرات - مثل تلك الموجودة في الخضروات النشوية والمنتجات القائمة على الحبوب والسكريات والبقوليات - يتحول جسمك عن الكربوهيدرات ويبدأ في حرق الدهون بدلاً من ذلك. هذا هو السبب في أن فقدان الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يكون سريعًا جدًا. كانت هناك العديد من الدراسات التي أجريت حيث كانت الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين أكثر فاعلية في إنقاص الوزن من الأنظمة الغذائية التي كانت منخفضة الدهون وتسمح بتناول كميات معتدلة من الكربوهيدرات.

ما هي العيوب التي يجب أن تكون على دراية بها؟

ومع ذلك ، هناك بعض العيوب التي يجب على الناس إدراكها قبل اتخاذ قرار بشأن هذا النوع من النظام الغذائي. في بعض الحالات ، تكون القيود المفروضة على بعض الأطعمة شديدة لدرجة أنها يمكن أن تؤدي إلى سوء التغذية وانخفاض مستويات بعض العناصر الغذائية (مثل معظم الفيتامينات والمعادن الأساسية) في الجسم. أيضًا ، يمكن أن يكون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف إذا لم يتم اتباعه بعناية - وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل الإمساك وحتى سرطان القولون على المدى الطويل. يمكن أن يكون الكثير من البروتين قاسياً على الكلى ويمكن أن يسهل تكوين حصوات الكلى المؤلمة.دعاية

ومع ذلك ، هناك طرق للحد من هذه المخاطر. التأكد من تناول الكثير من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ولكن غنية بالألياف (مثل القرنبيط أو الهليون أو الخضار الورقية ، على سبيل المثال) يمكن أن يساعدك في الحصول على ما يكفي من الألياف مع الاستمرار في الالتزام بخطتك. أيضًا ، إذا كانت خطة الأكل الخاصة بك مقيدة حقًا ، فتحدث إلى طبيبك حول المكملات الغذائية التي قد تكون مفيدة لتجنب أي نقص في المغذيات. هاتان الخطوتان البسيطتان يمكن أن تجعل أي نظام غذائي غني بالبروتين أكثر أمانًا.

باختصار ، في حين أن هناك العديد من الفوائد المؤكدة لنظام غذائي غني بالبروتين ، بما في ذلك فقدان الوزن وبناء كتلة العضلات ، هناك بعض المخاطر الصحية التي يجب أخذها في الاعتبار أيضًا. إذا كنت شخصًا لديه تاريخ من أمراض الكلى أو القلب ، فيجب عليك بالتأكيد مناقشة الأمر مع طبيبك قبل البدء في هذا النوع من النظام الغذائي. ومع ذلك ، تنطبق نفس النصيحة أي برنامج الأكل. وبالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يكافحون من أجل إنقاص أرطال زائدة ، يمكن أن تساعدهم الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين على تحقيق أهداف إنقاص الوزن وعيش حياة صحية بشكل عام