عالم الشاي شاسع مع أكثر من 3000 نوع مختلف ولكل منها خصائص مختلفة. ولكن من بين هذه الاختيارات ، أريد التركيز على واحدة حظيت باهتمام كبير: كومبوتشا.

الكمبوتشا هو مشروب قديم قليل الحلاوة ، قليل الحموضة ، استخدم لأول مرة في شرق آسيا منذ حوالي 2000 عام ويستهلك الآن في جميع أنحاء العالم. ويتكون من الشاي الأسود أو الأخضر كأساس ويتم تخميره بنوع من فطريات الشاي (البكتيريا والخميرة).

إنه مشروب غير كحولي يحتوي على الفيتامينات والأحماض والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المرتبطة بالفوائد الصحية ، مثل صحة القلب والأوعية الدموية.^[1]

استحوذت الكمبوتشا على عالم المشروبات في السنوات الأخيرة بسبب الادعاءات بفوائدها الصحية مثل وظائف الكبد وأمراض القلب والمناعة والهضم.

نتيجة لذلك ، يقدم سوق kombucha الكثير من العلامات التجارية kombucha لصحة القناة الهضمية ، لكن هذا يترك للمستهلكين سؤالًا واحدًا كبيرًا: أيهما أفضل؟ أو بمعنى آخر ، أيهما يناسبك؟

لقد جمعت بعض المعلومات المهمة حول kombucha ، وفوائدها الصحية ، وأجبت على بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا التي طرحها القراء لمساعدتك في سعيكم للحصول على أفضل ماركة kombucha لتحسين صحة الأمعاء. نأمل أن يكون أحدهم أفضل ماركة kombucha بالنسبة لك.

لكن أولاً ، افهم لماذا يعتبر kombucha مفيدًا لك حقًا.

جدول المحتويات

1. لماذا يعد Kombucha مفيدًا لك؟
2. أفضل 10 ماركات كومبوتشا
3. أسئلة وأجوبة
4. افكار اخيرة
5. المزيد من المشروبات من أجل أمعاء أكثر صحة

لماذا يعد Kombucha مفيدًا لك؟

فيما يلي بعض الفوائد المعروفة للكومبوتشا.

1. المصدر المحتمل للبروبيوتيك

هناك طريقة معينة لصنع الشاي وتتبع أفضل ماركات الكمبوتشا نفس العملية مع قليل من التطور. كما ترى ، الكمبوتشا هو شاي أسود أو أخضر يحتوي على الخميرة وسلالات محددة من البكتيريا المدرجة فيه. ثم يتم تخميره لمدة أسبوع أو أكثر.^[2]

في النهاية ، سيكون لديك فقاعة من المستعمرات التكافلية الحية من البكتيريا ، والمعروفة أيضًا باسم SCOBY. يمكن أن تستمر لعبة kombucha SCOBY لتخمير الكمبوتشا الأخرى.

تسمح هذه العملية لبروبيوتيك كومبوتشا بالتراكم أثناء التخمير ثم تجلس في معدتك بعد شربها. بينما نميل إلى الاعتقاد بأن البكتيريا كلها ضارة ، فإن معظم البكتيريا في العالم مفيدة لنا.

مثال على ذلك ، ستدخل البكتيريا الموجودة في الكمبوتشا أمعائك مما يساعد في الهضم والالتهابات وفي بعض الحالات فقدان الوزن.^[3]

2. يحتوي على مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مواد تحارب الجذور والجزيئات التفاعلية التي تدمر خلاياك إذا تركت دون علاج. ستجد العديد من مضادات الأكسدة في العديد من الأطعمة الطازجة ، ولكنك ستجدها في الكمبوتشا أيضًا.

آثار هذه المواد المضادة للأكسدة بارزة في أي وصفة من وصفة الكومبوتشا التي تحتوي على الشاي الأخضر. على الرغم من أن الدراسات في هذا المجال قد أجريت حتى الآن على الفئران فقط.^[4]بغض النظر ، إنه أمر واعد إذا كانت هذه التأثيرات تنطبق على البشر.

3. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

كانت هناك دراسات تبحث في فوائد الكمبوتشا في القلب أيضًا. في حين أن هذه الدراسات أجريت فقط على الفئران ، إلا أن الدراسات أظهرت بعض النتائج الواعدة.دعاية

وجدت إحدى الدراسات زيادة في مستويات الكوليسترول الضار LDL و HDL الجيد في 30 يومًا. قياسات الكوليسترول هذه هي علامات لأمراض القلب.^[5]

أفضل 10 ماركات كومبوتشا

لقد قدمنا ​​الأشياء الأساسية التي يجب أن تعرفها عن الكمبوتشا. ومع ذلك ، قد لا تزال تواجه صعوبة في اختيار المنتجات التي تريد شراؤها. لذلك ، قمنا بإعداد قائمة ببعض أفضل العلامات التجارية للكومبوتشا لمساعدتك في الاختيار.

1. الصحة أدي كومبوتشا

تدعي الشركة أن علامتها التجارية من kombucha هي أفضل أنواع الكمبوتشا وأفضلها مذاقًا التي يمكنك شراؤها من السوق. بصفتي امرأة من kombucha ، يجب أن أتفق معها.

تحرص الشركة على شحن شاي الكمبوتشا باردًا للحفاظ على البروبيوتيك. يحتوي على أحماض صحية لبطنك. كما أنه عضوي وغير معدّل وراثيًا وخام وخالي من الغلوتين ونباتي وكوشر.

العيب هو أن الشركة لا تقدم سياسات رد الأموال. في حين أنها منخفضة في السكر المعالج (السكر الوحيد الذي لديهم هو سكر القصب العضوي) ، فإن محتوى السكر أعلى من ماركات كومبوتشا الأخرى. على الرغم من أنه أكثر صحة ، إلا أنه يغطي 24٪ من جرعتك اليومية من السكر مما قد يتسبب في ارتفاع مستويات السكر لدى بعض الأشخاص.

شراء Health-Ade Kombucha هنا!

2. نقع دكتور كومبوتشا

يشتهر المشروب دكتور كومبوتشا بشاي كومبوتشا الذي يتم تخميره بأوراق الشاي العضوية الكاملة والفواكه والجذور والأعشاب المجففة. سمحت هذه العملية للشركة بتزويد العملاء أيضًا بنكهات كومبوتشا المختلفة.

لديهم أربع نكهات كومبوتشا ، كل منها بدون عصائر أو نكهات إضافية مضافة أثناء التخمير. يأتي أيضًا في علب بسعر جيد لكل علبة.

في حين أن هذا الكمبوتشا أرخص ، لكن لاحظ أن هناك كمية أقل من الكربوهيدرات والمكونات الأخرى لجعلها أكثر حلاوة مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى.

اشترِ المشروب دكتور كومبوتشا من هنا!

3. GTs المستنيرة الخام العضوي Kombucha

GTs هي علامة تجارية كومبوتشا راقية أخرى يجب البحث عنها. هدفهم هو تقديم كومبوتشا التي تساعد على تنشيط العقل والجسد والروح.

تقوم الشركة بتخمير الكمبوتشا منذ عام 1995 ، لذلك هناك سنوات من الخبرة وراء هذا المشروب لضمان حصولك على أفضل جودة. كما أنها تأتي بثلاث نكهات.دعاية

ومع ذلك ، قد تواجه صعوبة في التعامل مع هذا الكمبوتشا. بالنسبة لبعض العملاء ، لم يروا أي تحسن في صحة أمعائهم ولم يستمتعوا بالطعم. لاحظ عملاء آخرون أيضًا كمية السكر في مشروباتهم.

اشترِ جي تي إس كومبوتشا الخام العضوي المستنير هنا!

4. هام كومبوتشا

اختيار جيد آخر من ماركة kombucha عالية الجودة هو Humm Kombucha. مصنوعة من بيند ، أو ، هذه العلامة التجارية كومبوتشا تناسب العلامة التجارية الشاملة لهذه الشركة.

إنه ممتع ومبهج ويتناسب مع تلك الصورة بأسلوب الفن الفريد على الزجاجة. لاحظ أحد العملاء أيضًا أن مذاقها مشابه لبيرة الزنجبيل.

النوع الوحيد من العيب يرجع إلى شعبيته ، فقد تجد صعوبة في العثور على هذه العلامة التجارية المعينة من kombucha.

شراء Humm Kombucha هنا!

5. ب الشاي الخام العضوي الكمبوتشا

كومبوتشا التي تقع في منتصف الطريق من حيث الأسعار ، ابتكرت B-tea علامة تجارية من kombucha صمدت منذ أن بدأوا في تخميرها قبل 20 عامًا. لقد وصلوا إلى علم حيث لا يكون من الضروري تبريده.

بعض نقاط البيع الكبيرة هي استخدام المكونات الطبيعية بالكامل ، واستخدام الشاي الأخضر ، وتوافر ستة نكهات مختلفة تستخدم البروبيوتيك المختلفة. هناك أيضًا حقيقة أنك لست بحاجة إلى تبريد هذا الكمبوتشا على الإطلاق.

أحد عيوب هذا المشروب هو أن استخدام الزجاجات البلاستيكية يمكن أن يخفف النكهة. هناك أيضًا حقيقة أنه نظرًا لأن الشركة تقدم العديد من النكهات ، فقد تهدف إلى الكمية على الجودة.

اشترِ B-tea Raw Organic Kombucha هنا!

6. علاج الكمبوتشا الخام العضوية

شركة kombucha التي نشأت في أستراليا ، تركز Remedy على تخمير المدرسة القديمة في kombucha الخاصة بهم كيفية إجراء العملية. الشركة مبنية على القيام بذلك بشكل عضوي والإنتاج على دفعات صغيرة.

تتمثل بعض المزايا المميزة لهذا المشروب في أن النكهة غنية ونباتية ولا تحتوي على سكر على الإطلاق على الرغم من مذاقها مثل عصير توت العليق والليمون.دعاية

هذا الكومبوتشا رائع ، ومع ذلك ، فإن القضية الوحيدة الصارخة هي أن هناك نكهة واحدة فقط تخمرها هذه الشركة في الوقت الحالي. علاوة على ذلك ، نظرًا لأن سياستهم عبارة عن دفعات صغيرة ، فقد يكون الحصول عليها أمرًا صعبًا في بعض الظروف.

اشترِ Remedy Raw العضوي Kombucha هنا!

7. بروبوشا العصبية

العلامة التجارية Neuro Probucha Kombucha عبارة عن كومبوتشا كربونية خفيفة ومستقرة على الرف. يدور هذا المشروب المعين حول تحقيق التوازن بين الفوائد التي تحصل عليها من شربه بالإضافة إلى جميع المكونات والنكهات المستخدمة في العملية.

تنبع أكبر امتيازاتهم من المكونات التي تستخدمها الشركة. أشياء مثل خل التفاح والكركمين والزنجبيل والليمون ماير. جميع المكونات الرائعة التي من شأنها تحسين صحة أمعائك.

ومع ذلك ، فإن الشيء الوحيد الذي غيرته الشركة في تخميرها هو سحب السكر. إذا كنت شخصًا معتادًا على المشروبات الأكثر حلاوة ، فقد يكون هذا تحولًا كبيرًا في ذوقك.

شراء Neuro PROBUCHA هنا!

8. KÖE Organic Kombucha

KÖE عبارة عن كومبوتشا أخرى في علبة مليئة بالنكهة. هناك خمس نكهات في المجموع ، كل منها مليء بالبروبيوتيك لإسعاد أمعائك.

مشروباتهم في علبة ولا تحتاج إلى تبريد. كما أنها خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا ، وهي نباتية وعضوية ولا تحتوي على كحول ، وتحتوي فقط على 35 سعرًا حراريًا.

اشتر KÖE Organic Kombucha هنا!

9. عجب شرب بريبيوتك كومبوتشا

الكمبوتشا الوحيد في السوق حاليًا المعتمد عضويًا وغير كحولي ونباتي. تفخر الشركة أيضًا بصنع الكمبوتشا prebiotic ، والتي تختلف عن احتوائها على العديد من الكائنات الحية المجهرية ، مما يجعلها واحدة من أكثر ماركات كومبوتشا تميزًا. باختصار ، البريبايوتكس هي كائنات حية تنتج البروبيوتيك.

هناك ثلاث نكهات مميزة لا تحتوي على كحول وتحتوي فقط على 10 جرامات من السكر لكل علبة. كما أن الشركة حاصلة على شهادة عضوية من وزارة الزراعة الأمريكية وخالية من مادة BPA.

عيب هذا الكمبوتشا هو حقيقة أنه يختلف عن المشروبات الأخرى. عليك أن تبقي هذا المشروب في الثلاجة ، ولا يمكنك رجّه أيضًا. أيضًا ، حقيقة أن الكمبوتشا مليئة بالبريبايوتكس بدلاً من البروبيوتيك قد تزعج معدتك بدلاً من الاستفادة منها.دعاية

اشترِ Wonder Drink Prebiotic Kombucha هنا!

10. أفضل Booch Kombucha

آخر kombucha health ade في هذه القائمة هو Better Booch ، الذي تصنعه واحدة من أفضل العلامات التجارية kombucha الموجودة هناك. تسعى الشركة جاهدة لجعل الكمبوتشا صحية 100٪ بالنسبة لك. بالنظر إلى أنه كوشير ، نباتي ، خالي من الغلوتين ، خالي من الكائنات المعدلة وراثيًا ، عضوي ، وخام ، من الصعب الجدال معهم حول هذه النقطة.

الشركة لديها خمس نكهات للاختيار من بينها. تتطلب عملية التخمير أيضًا استخدام الكثير من النكهات مع الحفاظ على محتوى السكر منخفضًا. حتى أنهم يشحنون منتجاتهم باردًا ، على عكس العلامات التجارية الأخرى.

ومع ذلك ، يمكن أن يكون نقل المنتجات أيضًا مشكلة محتملة. لاحظ أحد العملاء أن العلب تحترق بينما لاحظ آخرون نقصًا في النكهة أيضًا.

شراء أفضل Booch Kombucha هنا!

أسئلة وأجوبة

في ما يلي بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا حول kombucha ، وقد أجبنا عليها نيابةً عنك.

1. كيف يمكنني تخزين الكمبوتشا في المنزل؟

هناك ثلاث طرق يمكنك من خلالها تخزين الكمبوتشا:

• يمكنك شربه على الفور ، ووضع الباقي في الثلاجة. هل لاحظ أن القيام بذلك سيزيل بعضًا من الفوران ، على الرغم من أن الطعم سيبقى.
• ضع غطاء الكمبوتشا في مكان دافئ ومظلم ، واتركه لمدة 2-3 أيام.
• أو يمكنك تحويل الكمبوتشا إلى مشروب غازي.^[6]

2. هل يمكنني شرب تلك الأشياء الطافية حول الزجاجة؟

باختصار ، نعم. Kombucha هو شاي حي حيث توجد بكتيريا تستخدم في هذه العملية. الأشياء التي تطفو في الأعلى هي في الواقع kombucha SCOBY المذكورة سابقًا ، وهي علامة جيدة على وجودها هناك. إنها علامة واضحة على أن المشروب صحي.

3. هل كومبوتشا تجعلني في حالة سكر؟

من المتوقع تناول الكمبوتشا بالكحول عند القيام بذلك. أيضًا ، تحتوي العديد من قوائم مكونات الكمبوتشا التجارية على الكحول. ومع ذلك ، في حين أنه من المحتمل ، سيكون عليك شرب الكثير من الكمبوتشا وتحمل نسبة منخفضة من الكحول.

لوضعها في نصابها الصحيح ، ثمانية علب من الكمبوتشا التجارية هي معادل كحولي لزجاجة واحدة من البيرة.^[7]

افكار اخيرة

إذا كنت تبحث عن معدة وجهاز هضمي أكثر صحة ، فإن kombucha هو حل سريع وسهل. ومع ذلك ، هناك العديد من ماركات الكمبوتشا المتاحة لك لمحاولة معرفة ما هو الأفضل لك.

المزيد من المشروبات من أجل أمعاء أكثر صحة

• 8 مشروبات طاقة صحية يمكن أن تعطيك دفعة قوية بدون الكافيين
• 15 مشروب بروبيوتيك لذيذ يستحق المحاولة لتحسين صحة الجهاز الهضمي
• أفضل 10 بروبيوتيكات طبيعية من أجل أمعاء صحية ومناعة قوية

رصيد الصورة المميز: تينا ويذرسبون عبر unplash.com

المرجعي