إذا كنت قد تساءلت يومًا ما إذا كانت الأزهار التي تضيء حياتنا صالحة للأكل ، أو ربما حتى لذيذة ، فإليك قائمة من اثنين وأربعين زهرة ، فنحن نرحب بك لقضم البتلات.

تعرف على حقائق أكل الزهور الخاصة بك

قبل أن نبدأ ، إليك قائمة بالطرق لتجنب الأذى غير المقصود لنفسك إذا اخترت تجربة زينة الزهور أو السلطات أو الشاي أو الاحتمالات الأخرى التي لا نهاية لها.

• لا تأكل سوى الزهور التي تعرف أنها آمنة للاستهلاك والهضم. إذا لم تكن متأكدًا ، فابحث عن الحقائق حول الزهرة أولاً.
• لا تأكل إلا الزهور التي نمت بمفردك. من المحتمل أن تحتوي أي أزهار مزروعة تجاريًا أو أزهار على جانب الطريق أو حتى زهور جيرانك على مبيدات حشرية أو مواد كيميائية ضارة أخرى ، والتي قد تكون شديدة الخطورة للاستهلاك.
• ما لم تكن هناك حقائق معروفة عن حالة زهرة معينة بخلاف ذلك ، تأكل البتلات فقط. قم بإزالة المدقات أو الأسدية أو أي شيء آخر ليس بتلات مائة بالمائة.
• إذا كانت الحساسية تمثل مشكلة بالنسبة لك ، فقم بإدخال أزهار مختلفة إلى جسمك تدريجيًا للتأكد من أنها لا تؤدي إلى تفاقم أي ظروف موجودة مسبقًا.

... والآن للقائمة:

1. أليوم

جميع الزهور من عائلة Allium صالحة للأكل مع مجموعة متنوعة من الأذواق. يختلف الكراث والثوم المعمر والثوم والثوم المعمر من النكهات الخفيفة على طول الطريق إلى الثوم القوي. ميزة إضافية هي حقيقة أن كل جزء من هذه النباتات صالح للأكل.

2. انجليكا

هذه الأزهار ، التي تشبه طعم عرق السوس ، لها العديد من الأصناف ويمكن أن يتراوح لونها من الأزرق الكامل إلى الأحمر.

3. اليانسون الزوفا

اليانسون Hyssop هي زهرة الخزامى الملونة التي تشترك أيضًا في لمسة من اليانسون أو عرق السوس عند تذوقها. يمكن أن تؤكل كل من الزهور والأوراق.

4. جرجير

أزهار وأوراق هذه الزهرة صالحة للأكل وتقدم نكهة مميزة من الفلفل. هم عادة الأبيض والأصفر مع إبراز الأرجواني.

5. زر البكالوريوس

هؤلاء أعزب بتلات لها طعم عشبي. تجنب الكأس (الجزء السفلي المحيط بالبتلات مع الحفاظ على الزهرة معًا) لأنها مرة.دعاية

6. ريحان

نحن جميعًا على دراية بالريحان ولكن زهور اللافندر صالحة للأكل ، إلا أنها أخف.

7. بلسم النحل

بلسم النحل ، أحد أفراد عائلة النعناع ، هو زهرة حمراء مذاقها تمامًا كما يوحي اسم عائلتها.

8. بوريج

طعم هذه الزهرة الزرقاء الفضوليّة على شكل نجمة مثل الخيار.

9. آذريون / القطيفة

الآذريون ، المعروف باسم القطيفة ، هو خيار مثير لأي وصفة. لا يقتصر الأمر على النكهة الفلفلية والرائعة فحسب ، بل إنها أيضًا بمثابة مقبلات ذهبية مبهرة لأي طبق.

10. Dianthus / قرنفل

إن طعم بتلات الديانثوس ، المعروف باسم القرنفل ، يشبه تمامًا الرائحة المعطرة التي تشم أنفك.

11. البابونج

تعتبر أزهار البابونج من موضوعات الشاي الشائعة ، وهي حلوة ومثالية للتخمير. احذر ، فالذين يعانون من عشبة الرجيد عادة ما يكون لديهم حساسية من هذه الزهرة.

12. شيرفيل

تحمل هذه الأزهار الصغيرة الرقيقة لمسة من اليانسون أو عرق السوس.

13. الهندباء

اللون الأزرق ورائع في الرؤية ، أفضل وصف لطعم الهندباء هو أنه مرير وترابي. يمكن أن تؤكل البتلات والبراعم أو يمكن تخليلها بشكل شائع.

14. الاقحوان

لنا تعتبر مريرة وتأتي في مجموعة كاملة من الألوان المتوفرة في قوس قزح. إنها صالحة للأكل ولكن يوصى بها باعتدال كما في استخدام الزينة. لهذا النبات بالذات ، استخدم فقط البتلات.دعاية

15. كزبرة

حصلت الكزبرة على تصويتي لأفضل عشب على وجه الأرض ... وفي حال لم تكن على دراية بالإمكانيات الكاملة للكزبرة ، فإن الأزهار تشترك في نفس الطعم الرائع. ومع ذلك ، يجب تقديم الأزهار طازجة لأنها تفقد مذاقها عند استخدام الحرارة.

16. الحمضيات

هذه الأزهار حلوة للغاية ورائحة. في حين أنه صالح للأكل تمامًا ، استخدمه باعتدال لأن الكثير منه سوف يسيطر على كل النكهة من أي طبق معين.

17. البرسيم

أزهار البرسيم الشائعة صالحة للأكل تمامًا وتكمل براعم التذوق لديك مع مسحة من عرق السوس.

18. الهندباء

هذا واحد جوهرة حقيقية! يمكن أن تؤكل كل جزء من الهندباء من البتلات إلى الجذور ، كما أن النبات مدعم بالفيتامينات ، بينما يحتوي على سعرات حرارية منخفضة. بحث هنا لجميع الفوائد التي تقدمها الهندباء.

19. الشبت

أزهار الشبت صفراء وطعمها يقارب قوة أوراق الأعشاب.

20. ديزي الإنجليزية

هذه الزهرة تجعلها مقبلات جذابة للعين ولكن الطعم مر للغاية.

21. الشمر

أزهار الشمر الصفراء ، تشبه إلى حد كبير أوراق الأعشاب ، طعمها مثل عرق السوس.

22. الفوشيه

هذه الزهور منعشة وتصنع زينة ملونة.

23. Gladiolus

Gladioli رقيق لكن البتلات قوية بما يكفي لتحشوها بشيء أكثر نكهة.دعاية

24. الكركديه

تشتهر هذه الزهور بالشاي الذي يتم تحضيره به. لديهم نكهة التوت البري العميقة ولا يتطلب الأمر الكثير من البتلات للوصول إلى تأثير الذوق المطلوب.

25. هوليهوك

أزهار Hollyhock لطيفة ولكنها تستخدم بشكل شائع كزينة لافتة للنظر.

26. Impatiens

مرة أخرى ، نكهة قليلة جدًا ولكن مقبلات لطيفة.

27. الياسمين

هذه أزهار عطرة للغاية تستخدم عادة في الشاي.

28. جوني قفزة

تتميز بتلات الزهور الملونة واللذيذة بلمسة من النعناع وتستخدم بشكل شائع في السلطات والباستا والمشروبات.

29. الخزامى

اللافندر حلو وحار وهو إضافة مرحب بها للعديد من الأطباق والحلويات.

30. لويزة الليمون

يشيع استخدامها في أنواع الشاي والحلويات وتذوقها تمامًا كما يوحي اسمها.

31. ليلك

يتمتع الليلك برائحة الحمضيات التي تتذوق طعمها تمامًا.

الكاميرا الرقمية OLYMPUS

32. النعناع

هل يمكنك تخمين كيف تبدو هذه الذوق؟ هناك العديد من الأصناف ومجموعة واسعة من نكهة النعناع فيما بينها.دعاية

33. الكبوسين

هذه واحدة من أشهر الزهور الصالحة للأكل المتاحة. إنها ملونة بقدر ما هي لذيذة مع مزيج من الحلو والحار. يمكن حشو الأزهار وإضافتها إلى السلطات ويمكن تخليل البراعم مثل نبات الكبر. هنا هو بعض مزيد من المعلومات عن nasturtium.

34. أوريجانو

واحدة من أكثر الأعشاب استخدامًا في المطابخ في جميع أنحاء العالم ، والزهور هي نسخة مخففة من الأوراق.

35. بانسي

طعم البتلة لطيف ، لكن تناول العديد من البتلات في المرة الواحدة يجعل الطعم أكثر وضوحًا.

36. الفجل

تختلف أزهار الفجل في اللون وتشترك في طعم الفلفل نفسه مع الفجل نفسه.

37. روز

تتميز بتلات الورد بمذاق قوي ومعطر وتوجد عادة تطفو في المشروبات وتنتشر فوق الحلويات. جميع الورود صالحة للأكل وتزداد النكهة بظلام الوردة.

38. روزماري

طعم الزهرة مثل نسخة دقيقة من أوراق الأعشاب الشائعة.

39. سيج

مرة أخرى ، تفضل الزهور أوراق الأعشاب.

40. القرع والقرع

هذه الأزهار هي خيار ممتاز للحشو. ومع ذلك ، تأكد من إزالة الأسدية أولاً.

سوني DSC

41. عباد الشمس

يمكن أن تؤكل هذه البتلات ويمكن حتى أن تبرعم على البخار مثل الخرشوف.دعاية

42. البنفسج

هذه زهرة أخرى شائعة الاستخدام للأكل والتزيين. غالبًا ما توجد في السلطات والحلويات والمشروبات.

رصيد الصورة المميز: الطبخ مع الزهور عبر libaliano.com