تفتح الفلين بعد يوم قاتل في المكتب ، ويتدفق النبيذ الفاتن في قطرات يانع إلى زجاجك اللامع. ثم يهمس هذا الصوت في أذنك. هل يجب أن أشرب الخمر؟ تحاول اتخاذ خيارات غذائية صحية والذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية واليوغا عدة مرات في الأسبوع. هل ترفض مجهوداتك ببضع رشفات؟ أنت تعلم أن الإفراط في الانغماس هو أمر محظور على الصحة ، ولكن ماذا عن كأس من النبيذ عدة مرات في الأسبوع؟

ما لم تكن تعيش تحت صخرة ، فمن المؤكد أنك سمعت عن الفوائد الصحية للقلب من النبيذ الأحمر. لكن هذا ليس مصدر قلقك الكبير ؛ أنت تمارس الرياضة بالفعل وتأكل جيدًا.

استعد لتندهش. أكثر من مجرد كونه مفيدًا لصحة القلب ، يحتوي النبيذ على عدد كبير من الفوائد الصحية المدهشة ، وكثير منها ينبع من ريسفيراترول. تصنع بعض النباتات ريسفيراترول لمحاربة البكتيريا والفطريات أو لتحمل الجفاف أو نقص العناصر الغذائية. العنب الأحمر والأرجواني والتوت البري والتوت البري والفول السوداني والفستق من المصادر. قد يكون الريسفيراترول هو يتساءل المكون مسؤولة عن العديد من فوائد النبيذ. لا ينتج عن عزل الريسفيراترول نفس القوى ، مما يشير إلى أن مجموعة من القوى تعمل معًا لحماية الجسم. تركز معظم الدراسات على فوائد النبيذ الأحمر لأن العنب الأبيض لا يحتوي على ريسفيراترول.

استعد للدهشة والارتياح. أنت على وشك التعرّف على أن طقوس شرب النبيذ يمكن أن تكون إكسير صحي قوي. تحقق من الفوائد الأربعة عشر التالية للنبيذ التي تتجاوز صحة القلب.

1. عش أطول

هذا صحيح. في جزيرة إيكاريوس ، المنطقة الزرقاء المكتشفة حديثًا ، يعيش الناس لفترة أطول من أي مكان آخر في العالم. يعتبر استهلاك النبيذ اليومي جزءًا من أ نمط غذائي يشجع على طول العمر من خلال تناول عدد أقل من الأطعمة الحيوانية وتناول المزيد من الأطعمة النباتية. ستجد سكان كريت وسردينيا الذين عاشوا لفترة طويلة يحتسون النبيذ الأحمر الداكن ، وهو جزء من أسلوب حياتهم لمكافحة الشيخوخة. تشير دراسة أجريت عام 2007 إلى أن مركبات البروسيانيدين ، وهي مركبات موجودة في العفص في النبيذ الأحمر ، تساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. النبيذ المنتج في مناطق جنوب غرب فرنسا وسردينيا ، حيث يميل الناس إلى العيش لفترة أطول ، يحتوي على تركيزات عالية بشكل خاص من المجمع.

كشف الباحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد دليل أن الريسفيراترول ينشط مباشرة البروتين الذي يعزز الصحة وطول العمر في النماذج الحيوانية. يزيد الريسفيراترول من نشاط السرتوين (مسارات طول العمر) ، وهي مجموعة من الجينات التي تحمي الجسم من أمراض الشيخوخة.دعاية

2. كن أكثر ذكاءً

قد يساعد ريسفيراترول في تحسين الذاكرة قصيرة المدى. بعد 30 دقيقة فقط من الاختبار ، وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا ريسفيراترول كان لديهم زيادة كبيرة في الاحتفاظ بالكلمات وأظهروا أداءً أسرع في جزء الدماغ المرتبط بتكوين ذكريات جديدة والتعلم والعواطف.

3. منع هروب النبيذ

ريسفيراترول قادر على تمنع نمو البكتيريا المسببة لحب الشباب أطول من البنزويل بيروكسايد. وهو يعمل بشكل أفضل عند دمجه مع البنزويل بيروكسايد. حتى الآن ، يعتبر شرب مضادات الأكسدة أفضل طريقة للاستفادة من خصائصه. لم يثبت التطبيق الموضعي في الكريمات فعاليته - لذا اشرب مضادات الأكسدة في النبيذ والفواكه والخضروات بدلاً من شراء كريمات باهظة الثمن.

4. قد يفوق النبيذ رحلات الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية

هل تفضل شرب الخمر أم العبودية في صالة الألعاب الرياضية؟ العلماء وجد في جامعة ألبرتا في كندا أن ريسفيراترول يحسن وظائف القلب والدماغ والعظام. بنفس الطريقة التي يتم بها تحسين هذه الأجزاء عندما تذهب إلى صالة الألعاب الرياضية. تخيل الآن فوائد القيام بالأمرين معًا!

5. قل وداعا للبلوز

أنت تعلم أن النبيذ يساعدك على الاسترخاء ... لكن الاكتئاب؟ باحثون في أسبانيا وجدت أن الرجال والنساء الذين شربوا من كوبين إلى سبعة أكواب من النبيذ في الأسبوع كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب. حتى عند أخذ عوامل نمط الحياة في الاعتبار التي يمكن أن تؤثر على النتائج التي توصلوا إليها ، فإن انخفاض المخاطر يظل قويًا.

6. قلل (لا تزيد) من خطر الإصابة بأمراض الكبد

هذه الدراسة تحدى التفكير التقليدي بشأن الكحول وأمراض الكبد. الاستهلاك المتواضع للنبيذ ، والذي يُعرَّف على أنه كوب واحد يوميًا ، قد يقلل من انتشار مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD). قلل من يشربون النبيذ المعتدلون من خطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي إلى النصف ، مقارنةً بمن يتعاطون أسنانهم. وبالمقارنة مع من يشربون النبيذ ، فإن احتمالات الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي هي أربعة أضعاف.

7. تعزيز صحة العيون

الريسفيراترول يوقف نمو الأوعية الدموية الخارجة عن السيطرة في العين ، وفقًا لـ كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس. قد يساعد هذا في علاج اعتلال الشبكية السكري والتنكس البقعي المرتبط بالعمر. لاحظ أن هذه الدراسات أجريت على الفئران ، لذا فإن الجرعة للإنسان لم تتضح بعد. لكن هذه بداية رائعة.دعاية

8. احمِ بياضك اللؤلئي

هل تعلم أن شرب الخمر طريقة غير معروفة لحماية أسنانك من البكتيريا؟ ذكرنا تأثيرات النبيذ المضادة للميكروبات على الجلد. حسنًا ، إنه يساعد أيضًا تقليل البكتيريا على أسناننا باستخدام خمسة من البكتيريا المسببة للويحات الفموية الشائعة ، لاحظ العلماء تحللًا شبه كامل للبكتيريا بعد تطبيق الأغشية الحيوية مع النبيذ الأحمر.

9. الحد من مخاطر السرطان المتعددة

سرطان الثدي

العنب الأحمر هو الفاكهة الأكثر قدرة على كبح نشاط الأروماتاز ​​، وهو الإنزيم الذي تستخدمه أورام الثدي لإنتاج هرمون الاستروجين الخاص بها - وهذا ما يسمى مثبط الأروماتاز. قد يعمل النبيذ الأحمر كمثبط غذائي للأروماتيز ، مما قد يخفف من خطر الإصابة بسرطان الثدي المرتبط بتناول الكحول. لاحظ أنه يمكنك أيضًا تناول العنب الأحمر. أولئك الذين لديهم بذور مفيدة بشكل خاص. ويعتقد أيضًا أن الريسفيراترول يقتل الخلايا السرطانية بقطع المسار الذي يغذي الخلايا السرطانية.

سرطان القولون

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المعتدل للنبيذ الأحمر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 50٪.

سرطان البروستات

ساعة هارفارد الصحية للرجال تشير التقارير إلى أن الرجال الذين يشربون ما متوسطه من أربعة إلى سبعة أكواب من النبيذ الأحمر في الأسبوع لديهم فرصة أقل بنسبة 52٪ للإصابة بسرطان البروستاتا مقارنة بمن لا يشربون الخمر. يبدو النبيذ الأحمر وقائيًا بشكل خاص ضد السرطانات المتقدمة أو العدوانية. يتكهن الأطباء بأن الفلافونويد والريسفيراترول يحتويان على مضادات الأكسدة القوية وقد يوازنان الأندروجينات ، وهي هرمونات الذكورة التي تحفز البروستاتا.

10. درء تلك الزكام المزعج

لذلك ربما لا يكون علاج البرد الذي تستخدمه الجدة غريباً بعد كل شيء. نظرت دراسة في 4000 من أعضاء هيئة التدريس في خمس جامعات في جميع أنحاء إسبانيا. أولئك الذين يشربون الخمر كانوا أقل عرضة للإصابة بنزلة برد مقارنة بمن يشربون البيرة أو المشروبات الروحية. الباحثون تعتقد أن مضادات الأكسدة تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل أعراض نزلات البرد.

11. خفض الكوليسترول (دون تغيير نظامك الغذائي)

يُعتقد أن الريسفيراترول يقلل LDL ويزيد HDL ، مما يعني أن أوعيتنا الدموية أقل احتمالية أن تكون مغطاة بالبلاك. حتى جمعية القلب الأمريكية تعترف بأن الاستهلاك المعتدل لأي نوع من الكحول يمكن أن يزيد HDL ، أو الكوليسترول الجيد ، بحوالي 12٪.دعاية

12. تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية

قد النبيذ تقليل المخاطر الخاصة بك من السكتة الدماغية. في التحليلات المعدلة حسب العمر والجنس والتدخين ، ارتبط تناول النبيذ على أساس شهري أو أسبوعي أو يومي بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية مقارنة بعدم تناول النبيذ. لم تظهر الفوائد في استهلاك البيرة أو الكحوليات القوية.

13. تنظيم مستويات السكر في الدم بدون أدوية

النبيذ الأحمر متوفر بكثرة في مادة البوليفينول. يتفاعل البوليفينول الموجود في النبيذ مع الخلايا المشاركة في تطوير وتخزين الدهون وتنظيم سكر الدم. يبدو أن كمية البوليفينول في كوب صغير من النبيذ الأحمر تنافس نشاط تنظيم السكر في الدم لبعض أدوية السكري.

14. خفض مخاطر مرض السكري

الرجال والنساء الذين يشربون باعتدال لديهم أ 30٪ أقل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 . قد يكون هذا بسبب الريسفيراترول الذي يحسن الحساسية للأنسولين. مقاومة الأنسولين هي العامل الأكثر أهمية الذي يساهم في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

لا ترتكب هذا الخطأ الفادح

الخطأ الفادح الذي يرتكبه الناس هو محاولة شراء هذه الفوائد في زجاجة ، بدلاً من النظر في كيف يمكن أن يكون النبيذ جزءًا من نمط حياة صحي. نريد أن نزينها ونبيعها ونجد تلك الرصاصة السحرية.

لم تثبت المكملات أن لها فوائد الأطعمة البسيطة. الطبيعة معقدة ، ولم نتوصل بعد إلى كيفية وضع ذلك في زجاجة (وآمل ألا نفعل ذلك).

أهم شيء يمكنك القيام به هو البدء في النظر إلى الصورة الكبيرة.دعاية

فكر في الحياة البطيئة في البحر الأبيض المتوسط ​​وأدخل القليل من ذلك في حياتك.

خذ وقتًا لإعداد وجبة بسيطة مليئة بالبقوليات والخضروات الطازجة.

تذوق هذه الوجبة.

ابق على الطاولة مع أصدقائك وعائلتك.

وبالطبع - استمتع بكأس من النبيذ على مهل دون الشعور بالذنب.

رصيد الصورة المميز:www.picjumbo.com عبر media.lifehack.org دعاية