مع حلول العام الجديد هنا بالفعل ، اتخذ الكثير منا قرارًا بشأن العام الجديد ، أو يحاولون مرة أخرى تنفيذ القرار الذي اتخذناه العام الماضي. من المهم أن تتمسك بالأهداف التي تضعها لنفسك ، ولا تختلق الأعذار حول سبب عدم قدرتك على القيام بذلك.

إذا كنت قد وعدت نفسك بأنك ستتناول طعامًا صحيًا هذا العام ، وتحتاج إلى مكان جيد للبدء ، فحاول البدء بسمك السلمون! بصرف النظر عن كونه لذيذًا تمامًا ، فإن سمك السلمون له عدد غير قليل من الفوائد الصحية ، وإليك بعضًا منها فقط:

1. سمك السلمون مفيد لقلبك

يعتبر سمك السلمون مصدرًا جيدًا حقًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يُعرف عنها أنها تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وخفض نسبة الكوليسترول في الدم. إذا كنت ستأكل حصة 4 أونصات من سمك السلمون البري ، فستحصل على 55٪ تقريبًا من القيمة اليومية الموصى بها من أوميغا 3.دعاية

2. يمكن أن يساعدنا سمك السلمون في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

في تلك الحصة 4 أونصات من سمك السلمون البري الذي تحدثنا عنه سابقًا ، هناك 236٪ قيمة يومية موصى بها من فيتامين ب 12. فيتامين ب 12 ضروري للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يساعد فيتامين ب 12 أيضًا في منع أنواع معينة من السرطان ، ويحافظ على صحة الشعر والجلد والأظافر.

3. يمكن أن يساعد سمك السلمون في تحسين ذاكرتك.

هل تتذكر أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحدثنا عنها سابقًا؟ إذا لم تفعل ، يجب أن تبدأ في تناول المزيد من سمك السلمون على الفور! لقد ثبت أن أوميغا 3 تعمل على تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالخرف.

4. يمكن أن يساعد سمك السلمون في تحسين قوة الدماغ.

يمكن أن تساعد أحماض أوميغا 3 جنبًا إلى جنب مع الكثير من الفيتامينات الأخرى في تحسين وظائف المخ المختلفة ، بل وتساعد على منع الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون.دعاية

5. يمكن أن يساعد سمك السلمون في الحفاظ على البصر.

وكل ذلك بسبب أوميغا 3. يمكن أن تساعد في منع الجلوكوما ، وغيرها من المشاكل المتعلقة بالعين التي يمكن أن تفسد رؤيتك ، بل وتسبب العمى.

6. يساعد سمك السلمون في تعزيز صحة العظام.

يعتبر سمك السلمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين د ، وهو ضروري للحفاظ على عظامك جيدة وقوية. بدون كمية مناسبة من فيتامين د ، يمكن أن تصبح عظامك ضعيفة وهشة للغاية.

7. السلمون مصدر جيد للبروتين.

نعلم جميعًا مدى أهمية البروتين. يساعد في بناء العضلات ، ويمكن أن يساعد في تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك. كما أنه يساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول حتى لا تكون لديك الرغبة في تناول وجبة خفيفة طوال اليوم. يمكن أن يمنحك تناول 4 أونصات من سمك السلمون أكثر من نصف القيمة اليومية الموصى بها من البروتين.دعاية

8. يمكن أن يساعد سمك السلمون في تعزيز صحة الجلد والشعر والأظافر.

فيتامين ب 12 وأوميغا 3 والبروتين كلها مسؤولة عن المساعدة في الحفاظ على صحة شعرك وبشرتك وأظافرك. هذا أكثر أهمية من مجرد الحفاظ على الجمال. تساعد كل هذه الأشياء في حماية جسمك بطرق مختلفة ، لذا يجب أن تساعد في حمايتها أيضًا.

من المهم أن أذكر أنه عندما أشير إلى القيمة اليومية لجميع هذه الفيتامينات المدهشة ، والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في سمك السلمون ، فإنني أشير إلى سمك السلمون البري ، وليس السلمون الذي يربى في المزارع. كان هناك s tudies التي تظهر مستويات المغذيات في السلمون الذي يتم تربيته في المزرعة أقل بكثير ، كما أنها معرضة لخطر احتوائها على الزئبق ، كما أنها تؤدي إلى وجوده أيضًا.

في حين أن سمك السلمون البري يشكل خطرًا على الملوثات بسبب المياه الملوثة ، فإن الخطر أقل بكثير. يوصي معظم الخبراء بشراء سمك السلمون الذي يتم صيده في ألاسكا فقط.دعاية

أحد الفوائد الأخيرة لسمك السلمون هو أنه سهل للغاية!

ماذا ستحتاج:

• 6 (4) أونصة فيليه السلمون
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 كوب فطر مقطع طازج
• 1 (0.7 أونصة) عبوة من مزيج تتبيلة السلطة على الطريقة الإيطالية الجافة
• 1/2 كوب ماء

1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). طبق خَبز بقليل من الزبدة مقاس 9 × 13 بوصة.
2. في كوب ، اخلطي تتبيلة السلطة مع الماء وعصير الليمون.
3. رتبي شرائح السلمون في طبقة واحدة في طبق الخبز المُجهز. يُسكب مزيج الماء على الوجه ويوضع شرائح الفطر فوق السلمون.
4. اخبزيها مغطاة لمدة 15 دقيقة. يُرفع الغطاء ويُخبز لمدة 15 دقيقة إضافية ، ويُغطى بسوائل الطهي.

هذه الوصفة ، بالإضافة إلى العديد من الأشخاص الآخرين سوف يتذوقون طعمًا جيدًا لدرجة أنك ستنسى تقريبًا مقدار الخير الذي تفعله لنفسك!

رصيد الصورة المميز: PaelmerPhotoArts عبر pixabay.com دعاية