على عكس ما قد تتوقعه ، استهلاك معتدل للبيرة هو في الواقع جيد بالنسبة لك. لقد أظهر العلم أن البيرة يمكن أن تجلب العديد من الفوائد الصحية المدهشة على الرغم من اعتبارها غير صحية عادةً. فقط تذكر ، نحن نتحدث عن استهلاك معتدل (مشروب واحد يوميًا للنساء ، وما يصل إلى مشروبين للرجال) ، وليس تناول مشروب طوال الليل.

فيما يلي بعض فوائد البيرة الرائعة والمدهشة التي قد تغير نظرتك إلى المشروب.

1. تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

وجدت دراسة واحدة شملت 200000 شخص أجريت في Fondazion di Ricerca e Cura الإيطالية أن الأشخاص الذين يشربون نصف لتر من البيرة يوميًا تقل لديهم فرصة الإصابة بأمراض القلب بنسبة 31٪.

تنبع قوة البيرة التي تحمي القلب بشكل كبير من مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في البيرة والتي تسمى الفينولات.^[1] ومع ذلك ، أظهرت الدراسة أيضًا زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من البيرة. دعاية

2. وقاية من مرض الزهايمر

ربما تكون إحدى أهم الفوائد الصحية للبيرة هي قدرتها على الحماية من مرض الزهايمر. قام الباحثون في كلية الطب بجامعة لويولا بشيكاغو ستريتش بتحليل العديد من الدراسات وتوصلوا إلى استنتاج مفاده أن من يشربون البيرة المعتدلون كانوا أقل عرضة بنسبة 23٪ للإصابة بأشكال مختلفة من الخرف والضعف الإدراكي ، بما في ذلك مرض الزهايمر.

يُعتقد أن محتوى السيليكون الموجود في البيرة يحمي الدماغ من الآثار الضارة لكميات كبيرة من الألومنيوم في الجسم ، والتي تعد أحد الأسباب المحتملة لمرض الزهايمر.

3. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

هذه فائدة رائعة أخرى لاستهلاك البيرة المعتدل. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة هارفارد عام 2011 على حوالي 38000 رجل في منتصف العمر ، فإن أولئك الذين يشربون واحدة إلى اثنتين من البيرة يوميًا لديهم انخفاض بنسبة 25 ٪ في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. يزيد محتوى الكحول في البيرة من حساسية الأنسولين ، مما يساعد على الوقاية من مرض السكري.

علاوة على ذلك ، تعتبر البيرة مصدرًا جيدًا للألياف القابلة للذوبان والتي تلعب دورًا مهمًا في النظام الغذائي الصحي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.دعاية

4. تساعد على منع حصوات الكلى

أثبتت دراسة أجريت في فنلندا أن الاستهلاك اليومي المعتدل للبيرة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى بنسبة 40٪. تُعزى هذه الفوائد الصحية إلى المحتوى المائي العالي للبيرة (حوالي 93٪) الذي يساعد في طرد السموم الضارة من الجسم والحفاظ على عمل الكلى بشكل صحيح.

أيضًا ، تساعد المركبات الموجودة في القفزات المستخدمة في التخمير في إبطاء إطلاق الكالسيوم من العظام ، والذي بدوره يمنع تراكم الكالسيوم المفقود في الكلى على شكل حصوات.

5. التقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان

تحتوي البيرة على أحد مضادات الأكسدة الهامة المعروفة باسم زانثوهومول. من المعروف أن Xanthohumol له خصائص قوية مضادة للسرطان تساعد على درء الإنزيمات المسببة للسرطان في الجسم.

على وجه التحديد ، يساعد استهلاك البيرة المعتدل على منع تفاعل كيميائي معين يمكن أن يؤدي إلى سرطان البروستاتا لدى الرجال. ثبت أيضًا أن البيرة تقلل من فرص الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء.دعاية

6. تساعد في خفض مستويات الكوليسترول

إذا كنت ترغب في طريقة غير تقليدية لخفض مستويات الكوليسترول لديك ، فقد يكون الانغماس في تناول البيرة بشكل معتدل هو السبيل للذهاب. يحتوي الشعير المستخدم في تخمير البيرة على نوع من الألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم بيتا جلوكان والتي ثبت أنها تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.^[اثنين]

7. تساعد في إدارة ضغط الدم

قد تكون مهتمًا أيضًا بمعرفة أن البيرة يمكن أن تساعد في إدارة ضغط الدم. هذا وفقًا لدراسة أجرتها جامعة هارفارد والتي وجدت أن النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 25 و 40 عامًا وشربن البيرة باعتدال كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة بالنساء اللائي شربن النبيذ أو المشروبات الكحولية الأخرى.

8. تساعد على تقوية العظام

تحتوي البيرة على مستويات جيدة من السيليكون ، وهو عنصر مرتبط بصحة العظام.

أثبتت إحدى الدراسات التي أجريت في Tufts في عام 2009 أن الأفراد الأكبر سنًا الذين يشربون كوبًا أو كوبين من البيرة يوميًا لديهم كثافة عظام أعلى ، وبالتالي كانوا أقل عرضة للكسور من أولئك الذين لم يستمتعوا بكأس من البيرة أو النبيذ. ومع ذلك ، وجدت الدراسة أيضًا أن تناول أكثر من مشروبين يزيد من خطر الإصابة بكسور العظام.دعاية

9. تساعد في علاج قشرة الرأس

هناك حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام حول البيرة وهي أنها تعتبر من أفضل العلاجات الطبيعية لقشرة الرأس. تُعزى هذه الفائدة الصحية الخاصة للبيرة إلى مستويات محتواها العالية من الخميرة وفيتامين ب.

ما عليك سوى شطف شعرك بزجاجة من البيرة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للتخلص من قشرة الرأس وإضفاء مزيد من النعومة واللمعان على شعرك.

10. تساعد في تقليل مخاطر السكتات الدماغية

أظهرت الدراسات التي أجرتها جمعية السكتات الدماغية الأمريكية أن الأشخاص الذين يشربون كميات معتدلة من الجعة يمكن أن يقللوا من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية عن طريق - الحصول على هذا - بنسبة هائلة تصل إلى 50٪ مقارنة بمن لا يشربون. أوضح باحثون في كلية هارفارد للصحة العامة أن تناول كميات معتدلة من الجعة يوميًا يساعد في منع تجلط الدم الذي يمنع تدفق الدم إلى القلب والرقبة والدماغ ، وهو سبب رئيسي للسكتة الدماغية.

ومع ذلك ، عندما تشرب الجعة باعتدال ، تصبح الشرايين مرنة ويتحسن تدفق الدم بشكل ملحوظ.دعاية

تذكر أن مفتاح جني هذه الفوائد الصحية المذهلة للبيرة هو الاستهلاك المعتدل. الإفراط في تناول الجعة والمشروبات الكحولية الأخرى يمكن أن يكون كارثيًا على صحتك.

رصيد الصورة المميز: Unsplash عبر unplash.com

المرجعي