BRAT تعني الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص وهو نظام غذائي موصى به بشدة للمرضى الذين يعانون من اضطرابات المعدة والإسهال والقيء. تتكون من أطعمة خفيفة منخفضة الألياف ، تساعد على تنظيم التبرز في فترة زمنية قصيرة.

لقد كان نظام BRAT الغذائي بمثابة الذهاب إلى نظام غذائي لأنفلونزا المعدة منذ عام 1926 ، مع بعض الاختلافات مثل BRATT مع الشاي ، و BRATTY مع الشاي والزبادي. لكونه لطيفًا وبسيطًا وسهل الهضم مع القليل من البقايا ، فقد أثبت النظام الغذائي نجاحه في حالات الإسهال والغثيان. ومع ذلك ، نظرًا لكون النظام الغذائي منخفضًا في الألياف والبروتين والدهون ، فقد أصبح النظام الغذائي أقل بكثير من وصفه من قبل الخبراء الطبيين بسبب نقص العناصر الغذائية المهمة ، خاصة للأطفال.

خطة النظام الغذائي BRAT

في حالات القيء أو الإسهال أو الغثيان ، اتبع خطة نظام BRET الغذائي على النحو الذي اقترحته عيادة أوريغون^[1]يجب اتباع الخطوات المذكورة أدناه.

الست ساعات الأولى : يوصى بشدة بتجنب أي نوع من الطعام أو السوائل في أول ساعتين بعد بدء الأعراض ، وذلك من أجل مساعدتك
المعدة للشفاء. بعد ذلك ، يجب أن تبدأ عملية الشفاء تدريجياً ، أولاً بشرب الماء ، وأخذ حلوى صلبة ، ولكن تجنب المضغ.

أول 24 ساعة : (اليوم الأول) نظرًا لأنه من المهم أن تبقى رطبًا ، ابدأ بشرب السوائل الصافية (مثل الماء وعصير التفاح والصودا المسطحة والشاي الخفيف والمرق) عن طريق تناول رشفة إلى رشفتين في المرة كل عشر دقائق. تأكد من تكرار العملية بأكملها إذا عادت الأعراض.

اليوم الثاني : الآن يمكنك البدء في إضافة الموز والأرز وعصير التفاح والمقرمشات والخبز المحمص تدريجيًا.

اليوم الثالث : نظرًا لأن النظام الغذائي يشير إلى الأطعمة الخفيفة والأطعمة غير الغنية بالعناصر الغذائية ، فمن المهم أن تبدأ في تضمين المزيد من التنوع في نظامك الغذائي بحلول اليوم الثالث. يمكنك تدريجيًا تضمين البيض المطبوخ الطري والشربات والفواكه المطهية والخضروات المطبوخة واللحوم البيضاء في وجباتك اليومية.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم للغاية شرب الكثير من الماء وتجنب الدهون ومنتجات الألبان والكافيين والكحول والخضروات النيئة والحمضيات في حالات الإسهال والقيء أو الغثيان ، لأن هذه الأطعمة والمشروبات قد تؤدي إلى تفاقم الحالة.

تأكد أيضًا من استشارة طبيبك بشأن الدواء الذي يجب عليك استخدامه ، وإذا استمرت الأعراض بعد 24 ساعة.

فوائد النظام الغذائي BRAT

أثبت عدد من الدراسات كفاءة حمية BRAT في تنظيم مشاكل المعدة ، خاصةً في حالات الإسهال.دعاية

في سلسلة من الدراسات التي أجريت على أكثر من 2900 طفل يعانون من الإسهال الحاد ، وجد الباحثون أن تضمين الموز الأخضر في النظام الغذائي للأطفال قد جعل التعافي أسرع بكثير.

^{[اثنين] [3] [4]}

دراسة عام 2004^[5]التي فحصت فعالية محاليل الإماهة الفموية المعتمدة على الأرز ، وجدت أن الأرز فعال في مكافحة الجفاف الناجم عن الإسهال.

الآثار الجانبية لحمية BRAT

كما ذكرنا سابقًا ، فإن نظام BRAT الغذائي له قيود معينة تتعلق بشكل أساسي بنقص العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبروتين والدهون ، مما يجعله أقل ملاءمة للأطفال لأنه يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية.

في البحث^[6]الذي يقارن كمية العناصر الغذائية في نظام غذائي منتظم للأطفال بعمر عامين مع نظام BRAT الغذائي ، وجد الباحثون أن نظام BRAT الغذائي يحتوي على 300 سعر حراري أقل ، وبروتين أقل بنسبة 70٪ ، ودهون أقل بنسبة 80٪ ، ومستويات أقل بكثير من الفيتامينات. أ وب 12 والكالسيوم.

علاوة على ذلك ، الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، والجمعية الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي والكبد لدى الأطفال ، والجمعية الأوروبية لأمراض الأطفال المعدية.^[7]لم تعد تؤيد حمية BRAT للأطفال الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، لكنهم يقترحون نظامًا غذائيًا متوازنًا يتكون من الفواكه والخضروات واللحوم والزبادي والكربوهيدرات المعقدة بدلاً من ذلك.

10 أطعمة تعالج الإسهال

على الرغم من فعاليته في علاج الإسهال ، اقترح نظام BRAT الغذائي أن الأطعمة لا توفر ما يكفي من العناصر الغذائية لاستهلاكها إذا استمرت الحالة. لذلك ، يقترح كبار خبراء الأغذية الصحية مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ولها تأثير إيجابي في علاج الإسهال.

1. مرق العظام

مرق العظام غني بالمغذيات اللازمة لعملية الهضم السليمة ، وهو غذاء مثالي لعلاج الإسهال^[8]حيث يساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي.دعاية

2. الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك (الزبادي ، مخلل الملفوف ، الكمبوتشا)

كأبحاث 2011^[9]يقترح أن الأطعمة البروبيوتيك هي واحدة من أكثر العوامل فعالية في مكافحة الإسهال لأنها توفر البكتيريا المفيدة اللازمة للحد من الإسهال.

3. الشوفان

كونه غنيًا بالألياف القابلة للذوبان ، يساعد الشوفان على تنظيم البراز الرخو مما يجعله عاملاً مفيدًا في مكافحة الإسهال.^[10]

4. الموز

يعتبر الموز من الأطعمة الأولى في نظام BRAT الغذائي نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي مهم ، وبسبب قدرته على الهضم بسهولة. كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر الموز الأخضر أكثر فعالية في علاج الإسهال.^{[أحد عشر]}

5. عصير الخضار الجذري دعاية

يعتبر عصير الجزر من أكثر الخيارات الموصى بها لعلاج الإسهال لأنه غني بالعناصر الغذائية مثل الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات A و C و D و E و K. كما تشير دراسة عام 1988 ، فإن عصير الجزر يمنع الجفاف أيضًا. أثناء الإسهال لأنها لا تقلل من فقد الأمعاء للماء والكهارل.^[12]

6. البطاطا الحلوة

من خلال امتلاك مستويات عالية من العناصر الغذائية المختلفة^[13]وتعتبر البطاطا الحلوة غنية بالألياف غير القابلة للذوبان خيارًا رائعًا لعلاج الإسهال.

7. زيت بذور الكتان

زيت بذور الكتان ليس فقط أحد أغنى مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية ، ولكنه أيضًا عامل مفيد في الحد من الإسهال والإمساك.^[14]

8. الزنجبيل

دعاية

الزنجبيل له كفاءة مزدوجة في علاج الإسهال لأنه يساعد على الحد من كلاهما^{[خمسة عشر]}يحاولوا^[16]الإسهال تماما.

9. الماء

في حين أنه يُنصح بشدة بالبقاء دائمًا رطبًا بشكل صحيح ، فإن شرب كمية كافية من الماء يساعد في تقليل خطر الإصابة بالجفاف^[17]المرتبطة بالإسهال.

10. زيت النعناع

من خلال المساعدة على تهدئة الجهاز الهضمي ، يعتبر زيت النعناع خيارًا رائعًا آخر لتخفيف الآثار الجانبية للإسهال مثل آلام البطن ، كما وجدت الدراسات.^[18]

أخيرًا ، كما هو الحال مع أي نوع من الحالات ، من الأفضل دائمًا استشارة طبيبك للحصول على المشورة الطبية. ومع ذلك ، يمكن أن يساعد نمط الحياة الصحي الذي يتضمن الأكل الصحي وممارسة الرياضة بانتظام في تجنب العديد من الحالات الطفيفة والأكثر خطورة من التطور في المقام الأول.

رصيد الصورة المميز: Pixabay عبر pixabay.com

المرجعي