البروبيوتيك هي كلمة ربما يكون معظمنا على دراية بها. إنه شيء كثيرًا ما أوصى به الأشخاص للآخرين الذين يتطلعون إلى تحسين صحتهم ، لا سيما فيما يتعلق بنظامهم الغذائي. على الرغم من أن البروبيوتيك معروف جيدًا بأنه يجلب العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه لا يزال من المهم بالنسبة لنا معرفة المزيد عنها إذا أردنا دمجها في طريقنا إلى جسم أكثر صحة.

تابع القراءة لمعرفة المزيد حول ماهية البروبيوتيك وكيف يمكنك تعظيم فوائدها الصحية.

جدول المحتويات

1. ما هي البروبيوتيك؟
2. كيف يمكن أن تساعد البروبيوتيك؟
3. متى تأخذ البروبيوتيك
4. الآثار الجانبية للبروبيوتيك
5. كيفية اختيار بروبيوتيك جيد
6. ما هو البروبيوتيك الجيد؟
7. افكار اخيرة

ما هي البروبيوتيك؟

البروبيوتيك هي بكتيريا أمعاء صديقة ضرورية لعمل طبيعي وصحي. تظهر الأبحاث أن لها دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الأمعاء والجهاز المناعي والجهاز العصبي والرفاهية العامة.^[1]

كلمة البروبيوتيك مشتقة من اللاتينية pro (for) واليونانية bios (الحياة). يمكن أن تكون هذه الكائنات الحية الدقيقة بكتيرية أو فيروسية أو خميرة ، ولا يمكن رؤيتها بشكل عام إلا تحت المجهر.

يمكنك معرفة المزيد عن البروبيوتيك هنا: بريبيوتيك مقابل بروبيوتيك: ما الفرق ولماذا هي مهمة؟

كيف يمكن أن تساعد البروبيوتيك؟

لقد ثبت أن البروبيوتيك لها أ مجموعة واسعة من الفوائد من أجل صحتنا.

1. البروبيوتيك تساعد في الهضم

تستخدم البروبيوتيك عملية خاصة تسمى التخمير لتفتيت الطعام الذي تتناوله. عندما يمر الطعام عبر الأمعاء الدقيقة إلى القولون ، تعمل البروبيوتيك مع الإنزيمات الهاضمة لتفكيك المادة الغذائية وامتصاص العناصر الغذائية. بدون هذه المساعدة ، يمكن أن يتباطأ الهضم أو يضعف ، مما يتسبب في مرور الطعام عبر جسمك دون الفوائد التي تحتاجها.

2. تساعد البروبيوتيك في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي

يمكن أن تساعد البروبيوتيك في تقليل مخاطر الغازات والانتفاخ والإسهال ، خاصة عند السفر أو تناول المضادات الحيوية. تشير العديد من الدراسات إلى أن البروبيوتيك يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية. أظهرت إحدى الدراسات أن تناول البروبيوتيك قلل من حدوث الإسهال بنسبة تصل إلى 42٪.^{[اثنين][3]} دعاية

يمكن أن يؤدي تناول البروبيوتيك أيضًا إلى منع أو علاج الإسهال المعدي غير الناجم عن المضادات الحيوية. أظهرت مراجعة رئيسية شملت 35 دراسة مختلفة أن سلالات معينة من البروبيوتيك ساعدت في تقليل مدة الإسهال المعدي في يوم واحد.^[4]هذا يجعل البروبيوتيك خيارًا جيدًا لأولئك الذين يسافرون أو يعملون في البيئات التي توجد بها البكتيريا ، مثل المدارس أو المستشفيات.

3. توفر البروبيوتيك العناصر الغذائية القيمة

ينتج عن التخمر في الأمعاء الغليظة إنزيمات قيمة ومغذيات يحتاجها جسمك لأداء وظائف صحية.^[5]تساعد هذه الإنزيمات على تكسير البروتينات والدهون ، بينما تشمل العناصر الغذائية فيتامينات ب وفيتامين ك والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. يمكن أن تساعد كل هذه المنتجات الثانوية في إنتاج الطاقة وإصلاح الأنسجة وصيانتها والوظيفة الإدراكية ومئات العمليات الأخرى. تدعم البروبيوتيك عملية التخمير ، وتعزز تكسير العناصر الغذائية والهضم السليم.

4. البروبيوتيك تدعم وظيفة المناعة

أكثر من 70 بالمائة من جهازك المناعي موجود في أمعائك. تتفاعل الخلايا المبطنة لأمعائك مع كل من أنظمة المناعة الفطرية والتكيفية ، مما يعني أن أمعائك هي خط الدفاع الأول بين أنظمة الجسم الداخلية ومسببات الأمراض الخارجية. يجب أن تمر أي ميكروبات ضارة تدخل جسمك من الطعام أو الهواء أو الأسطح التي تتعرض لها أولاً من خلال العديد من أنظمة الدفاع قبل أن تصل إلى مجرى الدم.^[6]

تفرز بكتيريا الأمعاء باستمرار كميات هائلة من الأجسام المضادة في الأمعاء. هذا يساعد جسمك على إدارة أي بكتيريا ضارة قد تواجهها في الحياة اليومية. غالبًا ما تكون العدوى والأمراض وحتى أمراض المناعة الذاتية نتيجة لعدم قدرة بكتيريا الأمعاء على أداء وظيفتها بشكل صحيح.

5. الحفاظ على نزاهة القناة الهضمية

بطانة أمعائك قابلة للاختراق بشكل طبيعي ، مما يسمح للمواد الغذائية بالمرور من الطعام الذي تتناوله إلى مجرى الدم. في الوقت نفسه ، تعمل البكتيريا المبطنة لجدار أمعائك كحاجز لمنع المواد الضارة مثل المستضدات والسموم والغزاة الأخرى من دخول مجرى الدم. كما أنها تدعم امتصاص العناصر الغذائية والشوارد والماء والمواد المفيدة الأخرى من الأمعاء. هذا أمر حيوي لعملية الهضم الصحية ولعمل الجسم بشكل طبيعي. كما أنه يساعد على منع تطور الحساسية الغذائية ، والتي يمكن أن تنتج عن زيادة نفاذية الأمعاء (المعروف أيضًا باسم الأمعاء المتسربة).

متى تأخذ البروبيوتيك

تظهر الأبحاث أنه من الأفضل تناول البروبيوتيك قبل أو أثناء الوجبة مباشرة. هذا يسمح لهم بالبقاء على قيد الحياة في رحلتهم عبر القناة الهضمية.^[7]

البقاء على قيد الحياة له علاقة بتوازن درجة الحموضة في معدتك. كلما انخفض الرقم الهيدروجيني ، زادت الحموضة. كلما ارتفع الرقم الهيدروجيني ، زادت القلوية. درجة الحموضة في المعدة منخفضة جدًا - حوالي 2 إلى 3. هذه بيئة قاسية جدًا بالنسبة لمعظم البكتيريا على قيد الحياة. ومع ذلك ، بعد تناول الوجبة ، يرتفع الرقم الهيدروجيني لمحتويات معدتك مؤقتًا إلى قيمة قلوية حوالي 7. انخفاض الحموضة يعني أن هناك فرصة أقل لتدمير البروبيوتيك.

تبين أن تناول البروبيوتيك في غضون 30 دقيقة من الوجبة أو أثناء الوجبة يساعد البكتيريا المفيدة على البقاء على قيد الحياة بأعداد أكبر بكثير مما كانت عليه عند تناولها بعد 30 دقيقة من الوجبة.دعاية

اقرأ المزيد عن موعد تناول البروبيوتيك هنا: متى تأخذ البروبيوتيك للحصول على أفضل الفوائد الصحية؟

الآثار الجانبية للبروبيوتيك

نظرًا لأن معظم البكتيريا الدقيقة في جسمك تعيش في أمعائك ، فهذه هي المنطقة الأكثر عرضة للآثار الجانبية من البروبيوتيك. الأعراض النموذجية قد تشمل الغازات أو الانتفاخ أو التشنجات أو الشعور بالامتلاء. قد تواجه أيضًا تغيرًا في حركات الأمعاء. قد يكون هذا بسبب انتشار البكتيريا السليمة في الأمعاء ، مستعمرة الأمعاء الدقيقة والقولون.

قد يكون الغاز الإضافي ناتجًا أيضًا عن التغيرات التي تسببها البكتيريا في حركة أمعائك أو وقت العبور. يمكن أن تسبب هذه التغييرات في بعض الأحيان تقلصات غير طبيعية في الأمعاء أو تمنع عضلات المعدة من إفراغ المعدة بالكامل من الطعام الذي تناولته.

عادة ما تهدأ هذه الأعراض بعد أسبوع أو أسبوعين من تناول البروبيوتيك. إذا كنت حقًا لا تستطيع التأقلم ، فحاول تقليل جرعتك اليومية إلى النصف الموصى به على الملصق. يمكنك بعد ذلك زيادة جرعتك تدريجياً خلال الأسابيع التالية. هذا يسمح لأمعائك بالتكيف ببطء مع التدفق الجديد للبكتيريا.

كيفية اختيار بروبيوتيك جيد

يجب تصميم البروبيوتيك الجيد بطريقة تسمح للبكتيريا بالبقاء على قيد الحياة في البيئة الحمضية القاسية لمعدتك. هذا يعني أن البكتيريا لديها فرصة أفضل للوصول إلى أمعائك ، وعلى استعداد لتأسيس نفسها والقيام بعملها.

بحث عن مكمل بروبيوتيك يستخدم شكلاً من أشكال تقنية الإفراج عن الوقت ، مثل الكبسولات الحيوية أو كبسولات الإفراج المتأخر التي تحمي بكتيريا البروبيوتيك وتمنعها من الانهيار في معدتك.^[8]

CFU تعني وحدة تشكيل المستعمرة. هذه هي كمية البكتيريا الحية والنشطة الموجودة في كل جرعة. هناك المئات من سلالات البكتيريا المختلفة ، ولكل منها خصائص فريدة. بعض أفضل السلالات البكتيرية التي يجب البحث عنها في الكائنات الحية المجهرية هي L. Plantarum (لحماية الغشاء المحيط بأمعائك) ، و L. paracasei (لخصائصها المضادة للبكتيريا التي يمكنها درء مسببات الأمراض مثل الإشريكية القولونية والمبيضات البيضاء) ، و L. acidophilus (لتنظيم الحموضة في أمعائك وتقوية جهاز المناعة لديك).

بشكل عام ، كلما زاد عدد CFU ، زادت فعالية الكائنات الحية المجهرية. ومع ذلك ، فإن هذا يعتمد على طريقة توصيل البروبيوتيك.دعاية

تشتمل العديد من الشركات المصنعة للمكملات الغذائية على مواد مالئة ومكونات غير ضرورية لإطالة مدة الصلاحية أو تسهيل صب المحتويات في الكبسولات. تأكد من قراءة ملصق المكونات بعناية لأن بعض هذه الإضافات يمكن أن تكون ضارة صحة جيدة .

ما هو البروبيوتيك الجيد؟

هناك عدة عوامل تدخل في صنع بروبيوتيك جيد. حاول إلقاء نظرة على ادعاءات التسويق السابقة حول أعداد CFU البالغة 50 مليار ، 100 مليار ، حتى 200 مليار! غالبًا ما تنقل العديد من المكملات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من CFU عددًا قليلاً فقط من تلك البكتيريا بعد حمض المعدة.

يمكن للأقراص ذات الوقت المفعول التي تستخدم تقنيات حاصلة على براءة اختراع مثل BIO-tract أن تنقل البكتيريا إلى الأمعاء 15 مرة أكثر من بروبيوتيك مكافئ في كبسولة نباتية. على سبيل المثال ، يحتوي Balance ONE Probiotic على 15 مليار CFUs من البكتيريا. تعني تقنية تحرير الوقت أنها تنقل نفس الكمية من البكتيريا إلى أمعائك مثل 225 مليار بروبيوتيك CFU في كبسولة نباتية.

يجب أن يحتوي البروبيوتيك الجيد أيضًا على 5 سلالات على الأقل ويفضل 10. كل هذه السلالات لها فوائد وخصائص مختلفة. ابحث عن مجموعة جيدة من سلالات العصيات اللبنية و bifidobacterium. كلما أخذت أكثر ، زادت الفوائد التي تحصل عليها!

ها هو اختياري لأفضل 3 بروبيوتيك.

1. توازن واحد بروبيوتيك

يحتوي مكمل البروبيوتيك هذا على 12 سلالة من البروبيوتيك مع 15 مليار CFUs لكل قرص. وتشمل هذه السلالات الأكثر بحثًا ، مثل Lactobacillus Plantarum و Lactobacillus paracasei و Lactobacillus acidophilus و Lactobacillus casei و Bifidobacterium longum و Bifidobacterium bifidum والمزيد.

بروبيوتيك The Balance ONE خالي أيضًا من مواد مالئة ومسببات الحساسية غير الضرورية ، بما في ذلك المكسرات ومنتجات الألبان والغلوتين. إنه غير معدّل وراثيًا ونباتي. يحتوي فقط على سلالات موجودة بالفعل في الأمعاء البشرية بدون أي كائنات قائمة على التربة (SBOs) أو خمائر نشطة.

أهم ميزة في Balance ONE هو نظام التوصيل الحاصل على براءة اختراع والمعروف باسم BIO-tract. تتضمن هذه العملية الخاصة الحاصلة على براءة اختراع ضغط بكتيريا البروبيوتيك في أقراص. هذا يعني أن بروبيوتيك Balance ONE يمكن أن ينجو من المرور عبر الظروف الحمضية للمعدة دون أن يتلف. أظهرت الدراسات أن طريقة التوصيل هذه تحصل على 15 ضعف عدد البكتيريا الموجودة في حمض المعدة مقارنة بالكبسولات النباتية العادية.^[9] دعاية

يمكنك العثور عليها هنا.

2. رينيو لايف ألتيميت فلورا إكسترا كير بروبيوتيك

هذا بروبيوتيك جيد يحتوي على مجموعة متنوعة من السلالات وجرعة قوية. يحتوي على 30 مليار مستنبت بروبيوتيك حي مضمون ، بما في ذلك 12 سلالة بروبيوتيك ، مما يجعله مستديرًا جيدًا.

يستخدم Renew Life Ultimate كبسولات نباتية متأخرة التحرر ، والتي بالرغم من أنها ليست فعالة مثل نظام BIO-tract ، إلا أنها لا تزال وسيلة فعالة لتوصيل البكتيريا إلى الأمعاء. يحتوي على سلالات متعددة لدعم فعال وخالي من الغلوتين ومنتجات الألبان وفول الصويا.

يمكنك العثور عليها هنا.

3. فيتامين باونتي - برو 25 بروبيوتيك وبريبايوتيك

مع 25 مليار كائن حي لكل جرعة ، يعتبر فيتامين باونتي بروبيوتيك صيانة رائعًا. يحتوي على 13 سلالة من الكائنات الحية المجهرية للمساعدة في دعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام ، وهو مصنوع من كبسولة متأخرة الإطلاق تحمي البكتيريا الحية من حموضة المعدة. هذا يساعد في إيصال البكتيريا إلى الأمعاء ويحسن الفعالية. يوفر الخضر المخمر أيضًا فوائد بريبايوتك.

يمكنك العثور عليها هنا.

افكار اخيرة

نحن نعلم الآن أن البروبيوتيك تزودنا بالعديد من الفوائد الصحية الهامة بينما قد تعطينا بعض الآثار الجانبية الطفيفة. لذا ، فإن الخطوة التالية هي تحديد الأطعمة أو المكملات الغذائية التي يجب أن نبحث عنها. يمكنك البدء بما هو موصى به في هذه المقالة. تعتبر البروبيوتيك مفيدة جدًا لأجسامنا ، واختيار العلامة التجارية المناسبة لنا يمكن أن يزيد من تحسين الفوائد التي نحصل عليها منها.

رصيد الصورة المميز: ديلي نوري عبر unplash.com دعاية

المرجعي