تعتبر الطريقة التي تبدأ بها يومك أمرًا بالغ الأهمية لكيفية تطور يومك. كتوضيح ، لاحظ كيف أنه في أحداث المضمار والميدان ، خاصة في الألعاب الأولمبية ، يجب أن يكون العداء الأول في مرحلات 100 متر ، دائمًا هو أفضل عداء؟ يطبق المدربون الرياضيون المبدأ: ابدأ بشكل صحيح وستكون لديك فرصة أفضل للنهاية بشكل جيد. وبالتالي ، فإن الاستيقاظ مع وجبة فطور لذيذة يمكن أن يبدأ يومك بضجة كبيرة!

بالحديث عن الفطور ، لماذا لا نناقش البيض المشمس المثالي؟ فقط كيف تطبخ واحدة ، على أي حال؟ أولاً ، اسمح لي أن أقدم لك طريقتين يحاول الناس القيام بهما بشكل مثالي. يقوم بعض الطهاة المقيمين في المنزل بقلب البيضة عند تناول جانب من المفترض أن يكون مشمسًا كبيرًا. عادة ما يكون المنتج على ما يرام ، لا يبدو مترهل ؛ لكن أين أشعة الشمس (صفار البيض)؟ إنه مغطى ويبدو يرتدي ثوب الزفاف. يبدو محزنًا لأن الصفار مختبئ بالداخل. ليس مثاليا.

الطريقة الثانية: أسلوب الطبخ بالغطاء. قم بتغطية المقلاة بالغطاء عند القلي لالتقاط البخار ، حتى تتمكن من طهي الجزء العلوي من البيض. النتيجة؟ تخرج مع صفار جميل ، حسنًا - أصفر جميل ومشمس ؛ ومع ذلك ، فإن القاع أكثر من اللازم. ليس مثاليًا أيضًا.

أخيرًا ، الطريقة التي تريد اتباعها. كيفية طهي البيض المشمس المثالي. دعونا نرحب السيد الإفطار.