كيفية صنع عصير التفاح

إذا كنت ترغب دائمًا في معرفة كيفية صنع عصير التفاح ، يمكن أن تتراوح العملية من السهل للغاية إلى كثرة العمالة.

من الناحية التاريخية ، استخدم الناس ذات مرة مكبس عصير التفاح ، وهو جهاز غير ميكانيكي ، لاستخراج العصير من التفاح - وكانوا يتصلون فقط الذي - التي عصير التفاح. من هناك ، يمكن لأصحاب العمل دفع أجور موظفيهم بها ، ودفع الإيجار أو الالتزامات الأخرى.

لقد قطعنا شوطًا طويلاً منذ الأيام التي كان يستخدم فيها عصير التفاح كشكل من أشكال التجارة. عصير التفاح أيضًا له معنى مختلف اليوم: إنه مشروب تفاح متبل - لا فقط عصير تفاح.

يمكنك العثور على عصير التفاح الجاهز في المتجر ، أو يمكنك صنعه بنفسك - إما باستخدام عصير التفاح الذي تم شراؤه أو التفاح الطازج لمشروب أكثر طبيعية.دعاية

مهما فعلت ، عصير التفاح هو ال مشروب مثالي لفصل الخريف ولاستخدام كل تلك التفاحات الناضجة!

عصير التفاح: الطريق السهل للغاية

إذا كنت ترغب في جعل عصير التفاح الخاص بك أكثر خصوصية ولا ترغب في مجرد الحصول على الإصدار الذي تم شراؤه من المتجر ، فاتبع هذه الوصفة.

ماذا ستحتاج:

عصير تفاح - 1 جالون
بعض الشاش (يكفي لصنع كيس صغير من البهارات)
توابل - قرفة ، قرنفل (كامل أو مطحون) ، زنجبيل ، جوزة الطيب
قشر البرتقال من برتقالة واحدة
1/3 كوب سكر بني (اختياري)
عود قرفة (اختياري)

ماذا أفعل: دعاية

1. صب عصير التفاح في مقلاة كبيرة. أشعل الموقد على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة.

أثناء تسخين عصير التفاح ، قم بإعداد الشاش عن طريق وضعه في الخارج ثم وضع 1-2 ملاعق صغيرة من كل من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب على قطعة القماش. أضف قشر البرتقال ، و3-4 فصوص كاملة أو 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. باستخدام زوايا قطعة القماش ، اربطها في كيس صغير.

دعاية

عصير التفاح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والبرتقال

ضع كيس القماش القطني في عصير التفاح. أضف السكر البني في هذا الوقت إذا رغبت في ذلك. يقلب من حين لآخر. سترى البهارات والسكر يذوبان في عصير التفاح.

بمجرد أن يصبح المزيج ساخنًا (20-30 دقيقة) ، استخدم ملعقة مثقوبة لإخراج كيس الشاش. توضع جانبا وتترك لتبرد. اصنع سمادًا من قشر البرتقال والبهارات.دعاية

ضعي عصير التفاح في أكواب وقدميه مع عود القرفة. ستحتاج إلى التأكد من استهلاك كل عصير التفاح في غضون أسبوع واحد من صنعه.

صنع عصير التفاح باستخدام التفاح الطازج

إذا كنت ترغب في تخطي متجر البقالة تمامًا وصنع عصير التفاح من البداية ، فستحتاج إلى بعض أدوات المطبخ المتوفرة وقليل من الوقت.

ماذا ستحتاج:

36 تفاحة ، ويفضل أن تكون مزيجًا من أصناف حمراء وخضراء ، مغسولة جيدًا (Red Delicious و Granny Smith رهانات جيدة)
مقلّب تفاح (من الجيد أن يكون لديك ، لكن ليس ضروريًا إذا لم يكن لديك بالفعل)
الخلاط
شاش
التوابل - القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل
قشر البرتقال أو الليمون
عيدان القرفة (اختياري)
كريمة مخفوقة (اختياري)

ماذا أفعل: دعاية

لب التفاح. يمكنك القيام بذلك إما عن طريق استخدام قشرة التفاح أو تقطيع كل تفاحة إلى نصفين وإخراج المركز (البذور وكلها) بسكين.
أرباع التفاح إلى أرباع بحيث يتسع بسهولة أكبر في الخلاط.
ضع التفاح في الخلاط واهرسه (كل من اللب واللب). ربما يتعين عليك القيام بذلك على دفعات لاستيعاب كل التفاح.
ضع الشاش فوق وعاء ، واسكب هريس التفاح مع عصيره على قطعة القماش. اعصر اللب لاستخراج المزيد من العصير.
ارفع الشاش مع اللب وسيتبقى لك العصير.
يمكنك الآن شرب العصير كما هو أو تسخينه على نار متوسطة منخفضة. ثم تضاف البهارات التي تختارها بمقدار ملعقة صغيرة حتى تشعر بالرضا عن الطعم. أضف إما قشر البرتقال أو قشر الليمون ، حسب تفضيلاتك.
قم بتصفية التوابل بمجرد أن يصبح عصير التفاح ساخنًا ، ولكن لا يغلي. يمكنك استخدام القماش القطني وتصفية عصير التفاح في وعاء مرة أخرى ، أو تقشير البهارات وقشر البرتقال أو الليمون بملعقة كبيرة.
تقدم في أكواب مع الكريمة المخفوقة وعود القرفة.

المحصول: جالون واحد تقريباً من عصير التفاح