لقد كان لدينا جميعًا الرغبة الشديدة في وقت متأخر من الليل. تلك الأوقات التي كنت تستلقي فيها على السرير ولكن عقلك في الثلاجة. تحاول محاربتها ، لكنك تكتشف أنك لا تستطيع ذلك. الطعام - تريد طعامًا - تمضغه وتشربه وتبلعه. عادة ما تسير الأمور على هذا النحو: بعد الكثير من التردد ، ستنزل من سريرك وتمشي إلى المطبخ حيث ستقف لثوان وربما حتى دقائق تفكر في الكثير من الأشياء.

لقد سمعت عنها - قرأت عنها أيضًا - تناول الطعام الشهير في وقت متأخر من الليل ليس جيدًا بالنسبة لك. أنت تعرف جيدًا كيف أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يمكن أن يسبب لك التوتر ويزيد وزنك. لكنك تريد فقط أن تأكل - ويجب أن تأكل.

لكن ماذا يجب أن تأكل؟ ما هي أفضل الخيارات وأكثرها صحية؟ إليك أفضل 13 نوعًا من الأطعمة التي يمكن تناولها في الليل.

1. تركيا

إذا لم تكن نباتيًا ، فأنت على الأرجح تحب الديك الرومي. إنه ليس لذيذًا جدًا ولذيذًا فحسب ، ولكنه مغذي أيضًا. تحتوي تركيا على الكثير من البروتين. يحتوي ما لا يزيد عن 28 جرامًا من الديك الرومي بالفعل على ثمانية جرامات من البروتين.^[1]

كما أنه يحتوي على كمية من الفيتامينات ومركب مغذي يسمى السيلينيوم. السيلينيوم هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا مهمًا في ضمان عمل الغدة الدرقية بشكل صحيح.

تعتبر تركيا من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في الليل لأن بروتين التربتوفان ، الذي يحتوي عليه بكمية كبيرة ، يُعتقد أنه يعزز التعب وبالتالي النعاس.^[اثنين]

2. السمك

خيار آخر رائع لغير النباتيين هو الأسماك ، وخاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل. تعتبر هذه خيارات صحية لأنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين د. يساعد فيتامين د جسمك على تنظيم مستويات الكالسيوم فيه وهو مفيد للكلى والغدد جارات الدرقية والجلد ، إلخ.دعاية

تحتوي الأسماك الدهنية أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية. أحماض أوميغا 3 الدهنية هي مجموعة من الأحماض الدهنية الصحية التي يمكن أن تكون بمثابة عوامل مضادة للالتهابات ومفيدة للدماغ. أظهرت أحماض أوميغا 3 الدهنية أنها قادرة على زيادة كمية السيروتونين التي ينتجها الجهاز العصبي ، وبالتالي تجعل النوم أفضل.^[3]هذا يعني أن الأسماك لن تجعلك مستيقظًا! لست مضطرًا إلى التدحرج من جانب إلى آخر في محاولة للنوم بعد تناولها.

تحتوي الأسماك أيضًا على زيوت مغذية مفيدة لجسمك وبشرتك.

3. الأرز الأبيض

الأرز الأبيض هو مجرد أرز لا يحتوي على نخالة - أي أنه يجب إزالة كل من النخالة والبذرة نتيجة معالجة الأرز البني لجعله أرزًا أبيض. تؤدي إزالة النخالة والجراثيم هذه إلى احتواء الأرز الأبيض على نسبة أقل من الألياف والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة عند مقارنته بالأرز البني. ومع ذلك ، لا يزال الأرز الأبيض يحتوي على كمية جديرة بالثناء من العناصر الغذائية مثل الثيامين والفولات والمنغنيز ، وبالتالي فهو رائع كوجبة في وقت متأخر من الليل.

يحتوي الأرز الأبيض على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. (جي). مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام هو ببساطة مقياس لمعدل زيادة هذا الطعام لمستوى السكر في الجسم. يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي ، مثل الأرز ، إلى تحسين جودة نوم المرء. هذا ما دام المرء يأخذ هذه الأطعمة قبل النوم بساعة واحدة. إذا كنت تخطط للنوم بحلول الساعة 7 مساءً ، فمن الجيد تناول الأرز الأبيض بحلول الساعة 6 مساءً.^[4]

4. الموز

أخيرًا ، شيء للنباتيين. فاكهة! موز لا يقتصر الأمر على الطعم الجيد فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بمركبات البوتاسيوم والتريبتوفان ، مما يجعلها من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في الليل.

التربتوفان ، كما ذكرنا سابقًا ، هو بروتين أساسي يلعب دورًا في الاسترخاء. يمكن لبعض الموز قبل الوجبات أن يحسن نوعية نومك. بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامينات وغنية بمضادات الأكسدة. كما أنها تحتوي على مركبات قادرة على تسهيل حركة الأمعاء.

5. الجبن والبسكويت

الجبن والبسكويت ، البسكويت مصدر للكربوهيدرات والجبن مصدر للتربتوفان ، يمكن أن يساعد في موازنة مستوى السكر في الجسم. عندما تأخذ الجبن والبسكويت معًا ، يتم توفير المزيد من التربتوفان لعقلك.^[5]يغذي السكر الموجود في الجبن عقلك ، ويساعد التربتوفان في إنتاج الميلاتونين.دعاية

هذا يعني أنه سيكون هناك المزيد من إنتاج السيروتونين والميلاتونين في جهازك العصبي عند تناول الجبن والبسكويت معًا. يحسن السيروتونين نوعية نوم الشخص.

6. الحبوب الدافئة

الحبوب هي مصادر كبيرة للألياف. تحتوي أنواع مثل الشوفان أيضًا على كمية رائعة من الميلاتونين ، مما يحسن النوم.

قبل النوم ، يعتبر وعاء ساخن من الحبوب وربما الحبوب الكاملة خيارًا جيدًا. لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ولن تبقيك مستيقظًا على الأرجح.

7. الزبادي

الزبادي مذاقه جيد ، والأطفال والكبار يحبونه. كما أنها مصدر غني بالكالسيوم. الكالسيوم معدن أساسي للجسم. إنه ضروري لنمو العظام والأسنان ، وتحتاجه عضلات الهيكل العظمي والملساء والقلب من أجل حدوث تقلصات عضلية.

يحتاج جسمك أيضًا إلى الكالسيوم لإنتاج الميلاتونين من التربتوفان. إذا كانت مستويات الكالسيوم منخفضة ، فسيكون هناك انخفاض في معدل إنتاج الميلاتونين - وبالتالي ، انخفاض جودة النوم. يحتوي الزبادي أيضًا على الكازين. يعتقد أن الكازين يقلل من الجوع في الصباح الباكر.

الزبادي غير المحلى هو وجبة خفيفة رائعة وواحد من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في الليل.

8. البيض

يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل ، يعد البيض اختيارًا رائعًا. من السهل طهيها ويمكن أن تتماشى مع العديد من أنواع الوجبات الخفيفة.دعاية

يحتوي البيض أيضًا على مادة التربتوفان ، والتي - كما يجب أن تعرف الآن بالفعل - يمكنها تحسين نوعية نوم المرء.

9. عصير البروتين والأناناس

كما لاحظت ، فإن معظم الوجبات الخفيفة والأطعمة في هذه القائمة لأفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في الليل هي أطعمة غنية بالبروتين. يمكن للوجبات الغنية بالبروتين التي يتم تناولها قبل النوم أن تعزز إصلاح العضلات. يمكنهم أيضًا مكافحة فقدان كتلة العضلات المرتبط بالعمر ، خاصةً عند الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بشكل متكرر.

كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل ، يمكنك مزج بعض قطع الأناناس في الحليب. الحليب مصدر كبير لبروتين التربتوفان الذي ينتج الجسم منه الميلاتونين. لا يحتوي الأناناس على الكثير من السعرات الحرارية وقد لا يشكل تهديدًا لوظائف الجهاز الهضمي الطبيعية. يمكن أن يعزز الأناناس أيضًا مستويات السيروتونين في الجسم.^[6]

10. تارت الكرز

تعتبر العصائر المصنوعة من الكرز اللاذع رائعة إلى جانب الوجبات الخفيفة الأخرى ، مثل البسكويت والجبن. الكرز الحامض له تأثيرات مضادة للالتهابات. على الرغم من الكميات الصغيرة ، يحتوي الكرز الحامض على هرمون النوم الميلاتونين. كما أنها تحتوي على بروسيانيدين B-2 ، والذي يُعتقد أنه يحافظ على استقرار الحمض الأميني الأساسي التربتوفان.^[7]

يحتوي الكرز الحامض على سعرات حرارية منخفضة أيضًا. هذا يعني أنها ليست ثقيلة جدًا ولا تشكل خطر ترسب الدهون ، ولن تبقيك مستيقظًا.

11. العسل

عسل يتم حصاده من النحل مغذي ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. من المعروف أنه قادر على زيادة إنتاج الميلاتونين في الجسم.^[8]

كما أنه يحتوي على السكريات الصحية ، مثل الفركتوز والجلوكوز ، ويمكن أن يكون له تأثير صحي على مستوى السكر في الجسم. العسل من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في وقت متأخر من الليل.دعاية

12. الفشار

عندما لا يتم غمسه بالسكر والحليب والأشياء الدهنية الأخرى ، يقدم الفشار كوجبة خفيفة رائعة في وقت متأخر من الليل. الفشار هو وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية ويحتوي على كمية غنية من الألياف.^[9]يُعتقد أن الحبوب الغنية بالألياف تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.

أيضا ، يحتوي الفشار على مادة البوليفينول. يعتبر البوليفينول من مضادات الأكسدة التي يعتقد أنها تعمل على تحسين الدورة الدموية والصحة بشكل عام.

13. بطاطا حلوة مخبوزة

البطاطس المقلية مدهشة. طعمها جيد جدا. هل تحب البطاطس المقلية؟ ثم تعتبر البطاطا المقلية المخبوزة خيارًا رائعًا قد ترغب في التفكير فيه.

كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل ، يمكنك خبز البطاطا الحلوة جيدًا بدلاً من قليها. يسهل تحضيرها عند خبزها ولا تحتوي على الكثير من الدهون. تحتوي البطاطا الحلوة على كمية جيدة من الألياف والفيتامينات.^[10]كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من البروتين.

افكار اخيرة

عندما تشعر بالرغبة في تناول وجبة في وقت متأخر من الليل بعد ذلك ، يجب أن تعلم أنه ليست كل الوجبات جيدة عند تناولها في الليل. البعض على صواب ، والبعض الآخر يمكن أن يساهم في زيادة الوزن بشكل مفرط ، وأمراض القلب ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، وغيرها من المشكلات الصحية.

هل سبق لك أن استيقظت من انتفاخ أكياس العين ، أو شعرت بالغثيان ، أو الشعور بالضيق بعد تناول وجبة في وقت متأخر من الليل؟ ثم من الممكن أن الوجبة لم تكن اختيارًا رائعًا.

عند اختيار أفضل الوجبات والوجبات الخفيفة لتناولها في الليل ، يجب أن تختار وجبات تحتوي على سعرات حرارية منخفضة - لا تزيد عن 200 سعر حراري - وتحتوي على نسبة عالية من البروتين. تعمل البروتينات مثل التربتوفان على تحسين جودة النوم. بعض هذه الأطعمة تشمل البيض والديك الرومي والجبن والموز والزبادي والعصائر وما إلى ذلك.دعاية

تذكر أن الأكل الصحي طريقة رائعة للبقاء بصحة جيدة.

المزيد من خيارات الوجبات الخفيفة الصحية

• 17 وجبة خفيفة صحية في وقت متأخر من الليل عندما تشتد الرغبة الشديدة في منتصف الليل
• أفضل 8 أطعمة تساعدك على النوم بشكل أفضل في الليل

رصيد الصورة المميز: K15 صور عبر unsplash.com

المرجعي