قرع الجوز ، وهو نوع من تقبيل ابن العم للخيار والبطيخ ، هو نبات ذو لون كريمي ولحم برتقالي عميق ، على شكل جرس تقريبًا. تم تقديمه إلى أمريكا فقط في عام 1944 ، ولكن منذ ذلك الحين أصبح ذو قيمة عالية لنكهته اللذيذة بالإضافة إلى فوائده الصحية ، بما في ذلك تلك المذكورة أدناه.

1. سوف يتم تحميله على الكاروتينات

يقول ما؟! الكاروتينات هي مضادات الأكسدة الهامة التي تأتي في أشكال عديدة. عند تحميل طبقك بالقرع ، ستأخذ أربعة أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة: ألفا كاروتين وبيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين. سيتم تحويل الأولين إلى فيتامين (أ) من قبل جسمك ، والاثنان الآخران سيتم تناولهما بواسطة عينيك لتعزيز الرؤية الجيدة وتجنب الأمراض الخطيرة مثل إعتام عدسة العين.دعاية

2. ستحصل على الكثير من الألياف

يعتبر قرع الجوز رائعًا لأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، وكلاهما صحي جدًا لجسمك. تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تطهير الجهاز الهضمي وتكديس البراز لتقليل احتمالية الإمساك. الألياف القابلة للذوبان مهمة أيضًا لأنها تساعد الجسم على الحفاظ على مستويات السكر في الدم عن طريق تكسير الكربوهيدرات بشكل أبطأ. بسبب هذه الجودة المهمة ، تعتبر الكوسة وغيرها من الخضار الغنية بالألياف مفيدة لمرضى السكري حمية .

3. سوف تقوم بتحميل الإلكتروليتات كذلك

الشوارد لا تأتي فقط من المشروبات الرياضية. يمكنك أيضًا استبدالها بالطعام أيضًا. يعتبر قرع الجوز غنيًا بثلاثة من أهم الإلكتروليتات: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. من بين العديد من المهام الأخرى ، تساعد الشوارد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، فضلاً عن المساعدة في الحفاظ على صحة العضلات والأعصاب. في حصة واحدة من قرع الجوز ، ستحصل على 10٪ من البوتاسيوم ، و 11٪ من المغنيسيوم ، و 6٪ من الكالسيوم في اليوم.دعاية

4. سوف تحصل على الكثير من فيتامين سي

حتى الأشخاص الذين لا يعرفون الكثير عن التغذية يعرفون مدى صحتهم فيتامين سي هو لجسمك. إنه مضاد للأكسدة ، مما يعني أنه يقلل من الإجهاد التأكسدي على الخلايا ويمكن أن يساعد حتى في إبطاء عملية الشيخوخة. تقلل مضادات الأكسدة أيضًا من فرصة حدوث طفرات خلوية يمكن أن تؤدي في النهاية إلى الإصابة بالسرطان. ستمنحك حصة واحدة من القرع الجوز ما بين 32 و 39 ٪ من فيتامين سي الذي تحتاجه في اليوم.

5. سوف تحصل على وجبة خفيفة صحية

لا يمكنك فقط أن تتغذى على القرع نفسه ، بل يمكنك أيضًا إزالة البذور وتحميصها للحصول على وجبة خفيفة لذيذة وصحية بشكل لا يصدق. بذور قرع الجوز ليست غنية بالبروتين والألياف فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مركبات مثل حمض الأوليك، والتي يمكن العثور عليها في زيت الزيتون ، وقد ثبت أنها صحية جدًا للقلب.دعاية

6. سوف تحصل على الكثير من فيتامينات ب أيضا

فيتامينات ب هي أيضًا مهمة للغاية لصحتك ، وخاصة صحة الجهاز العصبي المركزي. يمكن أن يساعد التحميل على الاسكواش في الحفاظ على مستويات فيتامين ب في نطاق صحي ، مما يوفر لك 19٪ من فيتامين ب 6 و 11٪ من فيتامين ب 2 و 6٪ من فيتامين ب في اليوم.

7. سوف تقلل من الالتهابات في جميع أنحاء جسمك

لماذا يساعد قرع الجوز في تقليل الالتهاب؟ لأنه غني بالعديد من المركبات المختلفة التي ثبت أن لها خصائص قوية مضادة للالتهابات. تشمل هذه المركبات فيتامين ج وأحماض أوميغا 3 الدهنية (مثل النوع الموجود في التونة أو السلمون) والمركبات التي تسمى القرعيات ، والتي لها فوائد محتملة مضادة للسرطان أيضًا.دعاية

8. سوف تفقد الوزن

يعتبر قرع الجوز من الأطعمة عالية الجودة لأنه يمنحك الكثير من العناصر الغذائية مقابل عدد قليل من السعرات الحرارية. يمكن أن تساعد هذه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في إرضاء جوعك ، مما يسهل عليك تجنب الإفراط في تناول الطعام وبالتالي تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. الخبر السار هو أن هذا الاسكواش متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكن تحويلها إلى العشرات من الأطعمة البسيطة والصحية واللذيذة وصفات .

استنتاج

في المرة القادمة التي تكون فيها في ممر المنتجات ، التقط بعض القرع وجلبها إلى المنزل لتناول العشاء. لن تحصل فقط على وجبة لذيذة المذاق ستحبها جميع أفراد أسرتك ، بل ستحصل أيضًا على جميع الفوائد الصحية الهامة المذكورة هنا.دعاية