الأفوكادو مغذي بشكل مذهل ومتعدد الاستخدامات وهو إضافة رائعة لعدد كبير من الوصفات. لكن أليس هذا مزعجًا عندما تذهب إلى المتجر وبعد غربلة الكومة المعروضة ، فكلها صعبة للغاية؟

إذا كنت بحاجة إلى الأفوكادو في نفس اليوم ، فقد يكون من المحبط الاضطرار إلى الانتظار أيامًا حتى تنضج بشكل صحيح. عادةً ما تستغرق ثمرة الأفوكادو غير الناضجة بضعة أيام للوصول إلى النقطة التي يصبح فيها اللحم طريًا تمامًا للأكل. إذا كنت لا تستطيع الانتظار كل هذا الوقت ، فهناك طرق لتنضج الأفوكادو بسرعة وفعالية في الوقت المناسب لاستخدامها في اليوم نفسه أو في اليوم التالي.

إذا كنت ترغب في تحقيق أقصى استفادة من هذا الطعام الخارق ، فلا تنس قراءة هذه المقالات ذات الصلة: دعاية

10 فوائد صحية للأفوكادو

حقائق غذائية عن الأفوكادو: 6 أشياء مدهشة لم تكن تعرفها

وجبات اليوم الكامل: 15 وصفة أفوكادو صحية وفريدة من نوعها دعاية

كيفية صنع أقنعة الأفوكادو الطبيعية للوجه

كيفية التحقق من نضج الأفوكادو

يعد البحث عن الأفوكادو الناضج تمامًا أمرًا ضروريًا ولكن كيف تختار الأفضل بالضبط؟

• إذا كنت تريد ثمرة أفوكادو ممزقة تمامًا ، فيجب أن تكون داكنة اللون لأن الأفوكادو غير الناضج يميل إلى أن يكون أكثر إشراقًا.
• تأكد من أنها صلبة ولكنها ناعمة الملمس قليلاً - يجب أن تشعر بالحبار قليلاً تحت الجلد مع ضغط لطيف.
• إذا تركت مسافة بادئة للإصبع عند اختبارها ، فإن الأفوكادو مفرط النضج الذي تريد تجنبه.
• يمكنك أيضًا اختبار النضج عن طريق تحريك الساق - إذا خرجت بسهولة فهذا يعني أنها ناضجة ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فإنها لا تزال بحاجة إلى وقت أطول لتنضج.

إذا لم تكن هناك أفوكادو ناضجة معروضة ، فإليك 4 طرق بسيطة لإنضاجها بشكل أسرع!دعاية

1. طريقة الأكياس الورقية (والموز)

هذه خدعة رائعة أخرى وكل ما تحتاجه هو الملح!

• قطعي الجزء العلوي من ساق الأفوكادو غير الناضج لعمل فتحة صغيرة.
• صب ملح البحر في الفتحة وأعد إضافة القطعة المقطوعة مثل الغطاء.
• سيكون الأفوكادو جاهزًا للأكل بحلول اليوم التالي.

حيل إضافية لنضج الأفوكادو وتخزينه

هناك العديد من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الناس عند التعامل مع الأفوكادو ولأنها لذيذة جدًا ، فإن آخر شيء تريده هو إضاعة واحدة!دعاية

• لا تضع أبدًا ثمرة أفوكادو في الميكروويف لتنضج. سوف يتحول إلى اللون البني والطري بسرعة كبيرة ويمكن أن يترك رائحة كريهة إلى حد ما.
• لا تضعي ثمرة أفوكادو غير ناضجة في الثلاجة لأن ذلك سيؤدي إلى تكوين نسيج مطاطي لللب.
• إذا لم تكن في عجلة من أمرك لإنضاج ثمرة أفوكادو ، فاحتفظ بها في وعاء الفاكهة للسماح لها بالنضج بشكل جيد خلال أيام قليلة.
• حاول تجنب وضع الأفوكادو لفترات طويلة في ضوء الشمس المباشر.
• إذا كانت ثمرة أفوكادو ناضجة ولكنك لا تزال ترغب في الانتظار لاستخدامها ، فاحفظها في الثلاجة لمنعها من التلف.
• إذا كان لديك نصف حبة أفوكادو مفتوحة لتخزينها ، امسحي بعض عصير الليمون فوقها لمنعها من التحول للون البني بسرعة كبيرة. كبديل ، قم بتخزين الأفوكادو المفتوح في وعاء محكم الغلق مع نصف بصلة - سيؤدي ذلك أيضًا إلى إبطاء عملية التحمير.

رصيد الصورة المميز: أوكسي زاي عبر shutterstock.com