25 فكرة لوجبات غداء لذيذة وصحية يمكنك تناولها في العمل
قد يكون تحضير وجبات الطعام وإحضارها إلى العمل أمرًا محرجًا عندما تكون معتادًا على النفاد وتناول وجبة في فترة الراحة. يمكن أن تبدأ هذه العادة حقًا في التأثير على محفظتك وصحتك عندما تقتصر الخيارات على الوجبات السريعة الرخيصة أو الوجبات الطازجة ولكن باهظة الثمن والمصممة خصيصًا لك.
حاول موازنة الميزان قليلاً واستعد لوجبتين للغداء كل أسبوع.
إذا كنت عالقًا فيما يجب عليك إعداده ، فإليك 25 فكرة لوجبات غداء صحية يمكنك إحضارها إلى العمل دون كسر البنك أو قضاء الكثير من الوقت في روتينك.
1. حمص بطاطا حلوة
الحمص هو غمس أو دهن مغذي يمكن أن يتناسب مع أي شيء! يمنحك صنع طعامك الخاص معرفة ما هو موجود بالضبط في وجبتك.
قم بتعبئة طبق صغير مع غموسك المصنوع منزليًا ، والجزر الطازج ، والكرفس ، والعنب ، مع رقائق الحبوب الكاملة ، أو الخبز ، أو شرائح الخبز لصندوق غداء على طراز المقهى.
2. دجاج ، أرز و خضروات
يبدو الأمر سهلاً للغاية ، ولكن لماذا تدفع مقابل وعاء أرز بينما يمكنك صنع طبق طازج من المنزل؟ ما عليك سوى طهي الأرز وطهي الخضروات المفضلة لديك على البخار في وقت مبكر.
يُضاف الدجاج أو الستيك أو التوفو المشوي على الوجه. رشي البقدونس أو الكمون أو الكاري حسب ذوقك.
3. بطيئة طباخ بالكاري جوز الهند الاسكواش
الكاري هو نوع من التوابل العميقة مع العديد من الفوائد الصحية. مع هذا الحساء ، تمنح جهازك الهضمي فترة راحة من اللحوم الثقيلة والوجبات.
إنه خيار رائع إذا كنت تحاول الاستمرار في التنظيف أو إعادة التعيين قبل وصول Fall. هذه الوصفة تسهل عليك التحضير وتترك الباقي في الكروكبوت!
4. سندويتشات التونة الحارة
هناك حاجة إلى عدد قليل من المكونات لإكمال هذا المزيج السريع في أقل من 15 دقيقة.
التونة مصدر جيد للبروتين والأحماض الدهنية الأساسية. هذه الوصفة ترفع من مستوى الفاصوليا المدعومة بالبروتين والقليل من الحرارة.
كل ما تبقى هو اختيار الخبز المفضل لديك أو الهوجي (ينصح بالحبوب الكاملة). ضع فوقها الطماطم الطازجة والأفوكادو وحتى لحم الخنزير المقدد لأخذ هذه السندويتش اليومي فوقها.
5. سلطة فاهيتا ستيك
الفاهيتا ممتعة للأكل وسهلة الطهي. يستخدم استخدام المنتجات الطازجة في وجبتك التأثيرات القوية التي تحدث عند نضجها حديثًا.
يعتبر البصل من المواد القوية لإزالة السموم والفلفل الحلو مرطب ويوفر فيتامينات فريدة من نوعها لألوانها. تعتبر شرائح اللحم مصدرًا رائعًا للبروتين ، ولكن حاول أن تتغذى على الأعشاب إذا استطعت!دعاية
يمكن صنع نفس الطبق ببروتينات بديلة ، وحتى سمك السلمون أو الجمبري إذا كنت تشتهي المأكولات البحرية.
6. طاجن لحم الديك الرومي والبطاطا المهروسة
يعتبر هذا الطبق غير التقليدي رائعًا عندما يبدأ الطقس في البرودة.
تشتهر البطاطس بالكربوهيدرات السيئة ، ولكن إذا كنت تكسر ذيلك حقًا خلال الأسبوع ، فإن الكربوهيدرات الإضافية ستدعم جهودك ، لا تقتلها.
للتنوع ، اخلطي الخضار الموسمية قبل خبزها. بعد ذلك ، يمكنك الاستمتاع ببقايا الطعام أو إحضارها لمشاركتها مع زملائك في العمل!
7. لفائف الخس التوفو
هذا الغداء السهل بالكاد يتطلب أي طبخ ويخدم جسمك بمغذيات خفيفة الوزن لإبقائك على قيد الحياة خلال بقية يومك.
يمكنك أيضًا استبدال التوفو بالدجاج المشوي ، أو إضافة الخضار المقطعة قليلاً والمشوية لخلط بقايا الطعام في اليوم التالي.
8. بسكويتات الوفل في عيد الشكر
هذا الطبق سوف يرضي بالتأكيد عدد قليل من الرغبة الشديدة والقادمة حيث نرحب بموسم الخريف والأعياد.
تعزز تركيا بشكل طبيعي مادة كيميائية سعيدة لجسمك - السيروتونين ، والتوت البري فاكهة تطهير قوية ومليئة بفيتامين سي. أوصي بصنع مزيج الوافل الخاص بك من الدقيق الخالي من الغلوتين ، مثل جوز الهند أو دقيق اللوز. في كل مكان ، قد تكون هذه واحدة من أفضل أفكار الوصفات على الإطلاق.
9. ساوث ويست دجاج راب
تعتبر الأغطية خيارات مثالية ليوم حافل. من السهل صنعها وتخزينها وتناولها أثناء التنقل مع تزويدك بالوقود الكافي للتغلب على جدولك الزمني.
للحصول على نكهة طازجة حقًا ، كنت سأذهب إلى سوق المزارعين لشراء الذرة والفلفل. ولكن إذا لزم الأمر ، فإن الخضار المجمدة تعمل بشكل جيد!
يمكنك الحصول على دجاج مشوي مطبوخ لتسهيل الأمر على نفسك أيضًا! قد يستمتع النباتيون بنفس الطبق مع الثوم الكريمي وصلصة كريمة اللوز والجبن البديل.
10. دجاج بالليمون وهليون
باستخدام مكونين فقط ، يعد هذا الطبق سريعًا إلى حد ما. يساعد عصير الليمون في الحفاظ على الأطعمة والحفاظ عليها طازجة لفترة أطول.
يمكنك تغيير وخلط الأرز مع الكسكس أو الكينوا أو النودلز.دعاية
11. سندويشات التفاح وزبدة اللوز والجرانولا
إذا وجدت نفسك تشتهي الحلويات في وقت الغداء ، فقد تكون هذه السندويشات هي أفضل صديق لك.
التفاح ينشط ويحتوى على خصائص التطهير لتعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك ، في حين أن زبدة اللوز هي مصدر غني للدهون الصحية. يوفر إقرانها مع الجرانولا الكاملة الحبوب وجبة متوازنة وغير مكلفة لساعة الغداء الخاصة بك.
12. ساندويتش الخضار والحمص
لقد حظيت فروق الحمص بالكثير من الضجيج ، ولسبب وجيه! إنها طريقة لذيذة للحصول على البروتين والألياف ، وكذلك المعادن التي تدعم جهازك العصبي.
إذا لم تكن من محبي البراعم ، فحاول استخدام الفليفلة الحلوة الطازجة أو شرائح الخيار للحصول على نكهة منعشة.
13. سلطة تاكو في جرة
هذه الوصفة مصنوعة من الديك الرومي المطحون بدلاً من اللحم البقري ، وهي أخف بكثير على معدتك ويسهل تعبئتها في الليلة السابقة.
يمكنك أيضًا إضافة الصلصة الطازجة مع المانجو والبقدونس ، وطفل الكرنب الصغير بدلاً من الخس الروماني للحصول على أطعمة فائقة الجودة ، والجبن البديل للحصول على خيار صديق للحساسية.
14. سلطة دجاج المشمش واللوز
سلطة الدجاج هي وسيلة سهلة للذهاب إليها عندما لا يكون لديك الوقت الكافي أو ترغب في التحضير للأسبوع.
يحتوي المشمش على كمية كبيرة من الفوائد عندما يتعلق الأمر بصحة الجهاز الهضمي والدورة الدموية. فهي مفيدة بشكل خاص للصحة الإنجابية للمرأة.
يساعد اللوز على حرق الدهون الزائدة وإعادة بناء كتلة العضلات ، مما يجعلها مزيجًا مثاليًا من العناصر الغذائية أيضًا.
للحصول على خيار نباتي ، استخدم التوفو المشوي بدلاً من الدجاج.
15. الجمبري والحصى
يعتبر الجمبري مصدرًا خفيفًا للبروتين ويسهل التحضير لفكرة الطهي البطيء.
يمكنك تغيير بعض المكونات لجعلها خالية من منتجات الألبان ، باستخدام بدائل حليب الجوز للزبدة والكريمات.
يمكنك أيضًا إضافة الخضار الدسمة مثل الجزر والبطاطا الحلوة بدلاً من الحصى للحصول على مصدر غني بالكربوهيدرات الصحية لإبقائك ممتلئًا ومركّزًا.دعاية
16. نودلز السمسم والزنجبيل
طبق خفيف آخر بخيارات متعددة لخلط المكونات ومطابقتها حسب رغبتك.
يمكنك استخدام نودلز الخضار للحصول على دفعة غذائية إضافية وإضافة بذور مختلفة ، لوز ، أفوكادو.
أضف الدجاج المشوي قليلاً أو التوفو أو شرائح اللحم للحصول على البروتين المشوي وأنت على ما يرام!
17. سلطة المعكرونة والطماطم المجففة بالشمس
تعد الطماطم مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي.قم بإقرانها مع المعكرونة اللذيذة ، سواء كانت من الحبوب الكاملة ، أو معكرونة الأرز البني ، أو حتى نودلز الكوسة ، وستحصل على وجبة تساعدك على البقاء هزيلًا دون أن يفوتك أي شيء.
18. سلطة القمح والحمضيات
يمكن أن تذهب وصفة الغداء هذه إلى أي مكان معك. لا يتطلب صنعه الكثير ويمكن طهيه على دفعات أكبر حتى تتمكن من تحقيق أقصى استفادة من بقايا الطعام.
يمكن صنع نسخة خالية من منتجات الألبان بدون جبن الفيتا ، أو عن طريق استبدال بديل نباتي.
19. ميسو البطاطا الحلوة وسلطانية البروكلي
تعد البطاطا الحلوة مصادر رائعة للكربوهيدرات لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي الصحي.
يوفر البروكلي العناصر الغذائية الخضراء الغنية ويساعد على تطهير الجسم ودعم جهاز المناعة.
الجمع بين الاثنين يخلق وجبة غداء لذيذة وخالية من الذنب تعمل على إبقائك تعمل في أفضل حالاتك وأكثرها إشراقًا!
20. حمص ، طماطم كرزية وسلطة فيتا
يحتوي الحمص على أحماض أمينية لبناء العضلات ، وبروتين ، ودهون صحية تدعم أيضًا أهداف الوزن والأداء العقلي.
لجعل هذا الطبق نباتيًا أو نباتيًا تمامًا ، ما عليك سوى خلط جبنة الفيتا والذهاب مع الجبن النباتي للحصول على التأثير الكريمي.
21. معكرونة بالبيستو والبازلاء في وعاء واحد
دعاية
إذا كان لديك قدر واحد فقط ، فهذا كل ما تحتاجه لطهي هذا الطبق في أقل من 30 دقيقة.
يمكنك شراء البيستو من المتجر أو تجربة صنعه في المنزل. يعد صنع البيستو الخاص بك من أوراق الريحان الطازجة طريقة رائعة للتواصل مع طعامك.
ما زلت أشعر أنها بحاجة إلى شيء أكثر قليلاً؟ أضف الطماطم الكرزية والزيتون والدجاج للحصول على وجبة أكثر إرضاءً.
للحصول على خيارات خالية من الغلوتين ، يمكنك أيضًا تجربة نفس الوصفة مع مكرونة الأرز البني أو معكرونة الخضار.
22. سلطة المكرونة بصلصة الأفوكادو الكريمية
امزج سلطة المعكرونة التقليدية مع الأفوكادو محلي الصنع!
يمكنك بالتأكيد تمديد هذا كجانب لبضع وجبات غداء ، مع إقران كل منها ببروتين مختلف مثل دجاج الثوم والليمون أو تناوله مع سمك السلمون المخبوز!
23. شوفان بدون خبز وزبدة الفول السوداني وألواح جرانولا
إذا كنت تعلم أن يومك سيكون بلا توقف ، فقد تكون قضبان الجرانولا السهلة هذه نعمة لك! ما عليك سوى خلط 4 مكونات معًا وتبريد القضبان حتى تتماسك.
لذيذة وصحية وسهلة الاستخدام في أي يوم من أيام الأسبوع. والأطفال يحبونهم أيضًا!
24. نخب الخيار-لوكس
إليك حل سريع آخر مصنوع من خمسة مكونات فقط! تمنحك هذه الوصفة حوالي 12 جرامًا من البروتين ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية الموجودة في الزبادي مثل البروبيوتيك الطبيعي.
إذا اخترت خبز الحبوب الكاملة ، فستظل الوجبة الكاملة منخفضة جدًا في الدهون وتعزز طاقتك في النصف الثاني من يومك.
إذا كنت ترغب في إحضار شريحة أو شريحتين فقط ، فستقترن جيدًا بجانب من التوت الطازج أو شرائح التفاح أو رقائق الموز.
25. الكمال عنبية البرتقال
لا يجب أن تكون بارفيه مجرد فطور أو حلوى ، يمكنهم تحضير وجبات غداء كاملة. هذا واحد من الفاكهة الطازجة والمنشطة.
يمكنك إضافة اللوز والجرانولا والمزيد من الفاكهة لحصة أكبر.
مع 25 وصفة غداء صحية ، يمكنك الاستمتاع باستراحة الغداء دون كسر البنك. من الآن فصاعدًا ، يمكنك الاستفادة إلى أقصى حد من استراحة الغداء مع وجبات غداء طازجة وصحية!دعاية
رصيد الصورة المميز: Unsplash عبر unsplash.com
