ربما لا يكون السردين على رأس العديد من قوائم الأطعمة الأفضل تذوقًا. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا ينبغي عليك التفكير في جعل السردين جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي. في الواقع ، اتضح السردين هو في الواقع صحي جدا بالنسبة لك.

فيما يلي 20 فائدة صحية مدهشة من السردين كنت أتمنى لو كنت أعرفها سابقًا:

1. غني بالبروتين.

3 أوقية فقط. من السردين 23 جرام من البروتين.

2. يقلل من الالتهابات وخطر الإصابة بالأمراض.

يعتبر السردين مصدرًا ممتازًا لـ EPA و DHA ، وهما نوعان من الأحماض الدهنية التي تظهر الدراسات أن الجسم يستخدم لتقليل الالتهاب. الالتهاب هو السبب الجذري لمعظم الأمراض. إذا كنت ترغب في تعزيز الدفاع المضاد للالتهابات ، أضف القليل من الكركم عندما تحضر السردين الخاص بك.

3. يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.

السردين مصدر ممتاز لفيتامين ب 12 وفيتامين د والكالسيوم والسيلينيوم. فيتامين ب 12 مهم بشكل خاص لأن تظهر الدراسات أن حوالي 40٪ من الأمريكيين يعانون بالفعل من نقص في هذا الفيتامين المهم.دعاية

4. يحمي صحة العظام.

بالإضافة إلى الفيتامينات المذكورة أعلاه ، يعتبر السردين أيضًا مصدرًا رائعًا للكالسيوم. الكالسيوم مهم للغاية لأن 99٪ من الكالسيوم في الجسم يتم تخزينه في العظام والأسنان. فقط 2 أوقية. السردين يحتوي على 217 ملغ من الكالسيوم.

5. يساعد في محاربة القلق والاكتئاب.

يحتوي السردين على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. نتائج جديدة تشير إلى أن هناك علاقة قوية بين أحماض أوميغا 3 الدهنية ونقص الاكتئاب. نتيجة لذلك ، يمكنهم المساعدة في منع اضطرابات المزاج مثل القلق والاكتئاب.

6. يتحكم في مستويات السكر في الدم.

يعمل كل من محتوى البروتين العالي والدهون الصحية على إبطاء امتصاص السكر في الدم.

7. يساعد على كبح الشهية.

يساعد السردين في كبح الشهية عن طريق منع الرغبة الشديدة في تناول الطعام والوجبات الخفيفة غير الضرورية. ببساطة ، يساعد المحتوى العالي من البروتين والدهون في تعزيز فقدان الوزن لأنه يشعرك بالشبع.

8. يعتبر من أقل مصادر الأسماك تلوثا.

لا يحتوي السردين على العديد من السموم والمعادن مثل الأسماك المفترسة الكبيرة ، مثل التونة وسمك أبو سيف.دعاية

9. لها تأثير بيئي وبيئي منخفض.

السردين قريب من قاع السلسلة الغذائية لأنه يتغذى على العوالق.

10. يمنع تجلط الدم.

إن تناول دهون أوميغا 3 بانتظام ، والتي توجد في الأسماك مثل السردين ، مفيد للقلب لأنه يقلل الكوليسترول وضغط الدم.

11. له خصائص مضادة للسرطان.

ابحاث السرطان أظهر أن تناول الكالسيوم وفيتامين د يمكن أن يكون مفيدًا جدًا في الوقاية من أنواع معينة من السرطان.

12. له خصائص مضادة للأكسدة.

يحتوي السردين على عنصر السيلينيوم الذي يساعد في تحييد الجذور الحرة وحماية الأعضاء من التلف.

13. يعزز نظام المناعة الصحي.

يمكن أن يساعد تناول السردين في بناء جهاز المناعة. أظهرت الأبحاث أن زيت سمك السردين قد يحسن جهاز المناعة عن طريق زيادة عدد الخلايا المناعية.دعاية

14. إنه رائع لبشرتك.

تلعب الدهون الموجودة في السردين دورًا كبيرًا في خلايا الجلد. يقلل من التهاب الجلد ويمنحك توهجًا صحيًا.

15. يقلل من مقاومة الأنسولين.

تعتبر مقاومة الأنسولين أحد العوامل الرئيسية التي يجب البحث عنها في مرض السكري. بعض الدراسات تبين أن تناول السردين يقلل من مقاومة الأنسولين.

16. يساعد في الوقاية من أمراض القلب.

تلعب نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في السردين دورًا رئيسيًا في السيطرة على أمراض القلب. بحث أظهرت أن أحماض أوميغا 3 الدهنية (مثل EPA و DHA) تكسر الكوليسترول السيئ في الجسم وتساعد في الوقاية من أمراض القلب.

17. يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر.

العمر ذات الصلة الضمور البقعي (AMD) هي حالة تظهر عادة عند البالغين فوق سن الخمسين. يؤدي التنكس البقعي والشبكية على مر السنين إلى فقدان البصر. الأخيرة دراسات أظهرت أن تناول الأسماك ، مثل السردين ، يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بـ AMD.

18. إنه غذاء فعال للغاية.

إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه مليء بالعناصر الغذائية. كما أنه سهل الأكل و يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة. دعاية

19. يعزز صحة وظائف المخ.

من المعروف أن زيت السمك والدهون الصحية غذاء جيد للدماغ. هذا منطقي عندما تفكر في أن 60٪ من الدماغ يتكون من الدهون.

20. غني بالنحاس.

السردين غني بالنحاس ، وهو أمر حيوي لتوليد الطاقة من الكربوهيدرات داخل الخلايا.

رصيد الصورة المميز: السردين! / بريان جراتويك عبر flickr.com