أنا أول من أعترف بذلك. أنا آكلة اللحوم و (كما قالت كاتي بيري) ، أحب ذلك.

في مرحلة النمو ، لن تكتمل أي وجبة بدون نوع من البروتين - سواء كان ذلك شريحة لحم مشوية مع مزيج البطاطس أو سمك التونة الممزوج من خلال المعكرونة - كان البروتين الحيواني موجودًا دائمًا.

ما زلت أتذكر المرة الأولى التي نصحنا فيها أصدقائي بتجربة مطعم محلي في ملبورن يُدعى 'Veggie Bar'. كان الاسم في حد ذاته متوقفًا ، ولكن بعد أن تلاوة نصف قائمة الطعام ، كنت أخطط بالفعل لتناول وجبة ما بعد تشغيل ماكدونالدز.

بعد أن طلبت برغر الحمص والسبانخ بالكاري مع جانب من أسافين الكاجون ، كنت أفكر بالفعل في طرق لإقناع نفسي بأن التوفو كان دجاجًا. بعد أن أخذت لقضتي الأولى…. لقد صدمت! بصدمة إيجابية! كان آكل اللحوم الكامل هذا يستمتع بهذه الوجبة الخالية تمامًا من اللحوم. ومع ذلك ، كان لدي سمعة طيبة وأخبرت رفاقي في تناول الطعام أنها مجرد 'بخير'.

عدت مرة أخرى في الأسبوع التالي.

لم أذهب مع نفس الأصدقاء. كما قلت - كان لدي سمعة (غذائية) يجب أن أؤيدها.دعاية

فيما يلي 10 وصفات سأفكر فيها بسهولة في تناول العشاء لخيار خالٍ من اللحوم ... أو عندما يكون هناك إضراب لحم في السوبر ماركت.

1. كرسبي بافلو ستايل كينوا سلايدرز عبر كيف يأكل الحلو

كدت أعلق رأسي في الخجل لأعترف ... ربما أفكر في التخلي عن عادة برغر اللحم البقري الأسبوعية لهذه المنزلقات ذات المظهر الملحمي.

2. كعك الكينوا المقرمش عبر أوه هي تضيء

طريقة متستر ولذيذة لجعل الصغار يسجلون حصة من الخضار مخبأة في كعك الكينوا المقرمش. مثالي للنباتيين وأولئك الذين لا يستطيعون أكل المكسرات!

3. فلافل خس مشوي عبر العودة إلى جذورها

مليئة بالألياف ومليئة بالنكهة ، هذه لفائف الخس المخبوزة هذه تناسب جميع حصص الخضروات الضرورية في هذه الوجبة وحدها ، ناهيك عن أنها ستمنح PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps مقابل أموالهم!دعاية

أربعة. مكدس لازانيا الخضار المحمص لشخص واحد عبر العودة إلى جذورها

أحب وصفات التقديم الفردي وهذه اللازانيا تبدو لذيذة جدًا ، ويمكنني في الواقع تناولها من شاشتي ... لكنني سأصطدم برأسي وهذا ليس رائعًا.

5. كيشي اليوناني عبر نظيف يأكل أقدام سريعة

مزيج من الزيتون والخرشوف والطماطم المجففة وجبن الفيتا يجعل هذا الطبق خيارًا مثاليًا لتقديمه على الإفطار أو الغداء ، وهو مثالي لبقايا الطعام. حتى زيوس يريد قطعة من هذا.

6. سلطة الكوسة مع البارميزان والريحان عبر مطبخ تشيلسي الصحي

أثناء دخولك الخريف / الخريف ، حافظ على وجباتك خارج الموسم مع هذه السلطة اللذيذة المستوحاة من الصيف. مزيج البارميزان والريحان يجعله بالفعل الفائز في كتابي!دعاية

7. سلطة ديتوكس كينوا عبر قبلة بلدي البروكلي

التخلص من السموم الوحيد الذي كنت أتوقعه سيكون من الإفراط في استهلاك هذه السلطة - سلطة مليئة بالحمص والرمان والكينوا. يسعدني تناول جرعة زائدة من هذا.

8. خوخ توت بري وريحان عبر قبلة بلدي البروكلي

أنا أعد بالفعل الأيام حتى الغداء التالي الذي أستضيفه ... لمجرد إثارة هذا الخبز المسطح الغريب والعبقري!

9. كرات لحم الباذنجان عبر مطبخ Lexi النظيف

من كان يظن أنه يمكن تزويج الباذنجان واللحوم بشكل مثالي في شكل دائري؟ لم أفعل ... حتى الآن. ستكون هذه هي الطريقة المثلى لتحويل حتى أكبر الحيوانات آكلة اللحوم الموجودة هناك.دعاية

10. بيتزا بورتوبيللو النباتية عبر مينيماليست بيكر

أنا فخور بنفسي لأنني لا أكون تمييزية ... للبيتزا. يجب منح جائزة الأوسكار لهذه الفطيرة المحشوة بالخضروات باستخدام فطر بورتوبيللو كقاعدة. من الطعام. قبعة الشيف؟ تصنيف النجوم؟ زرع الوجه من قبلي؟ نعم.

لذا قبل أن تدعي أنك مدمن خضروات أو تفكر فقط في أن الوجبات هي وجبات تحتوي على حيوانات ، جرب إحدى هذه الوصفات. سوف يغيرونك.

حسنًا ، هذا قد يدفعها. لكنها ستبقيك راضيًا تمامًا حتى موعد تناول شريحة اللحم القادمة.

رصيد الصورة المميز:أرمان ليو من thebigmansworld.com عبر media.lifehack.org دعاية