إذا وجدت مياه الشرب بسيطة جدًا ، يُعرف الشاي بخيار مشروب صحي آخر. هناك الكثير من الدراسات التي تخبرنا عن الفوائد الصحية لشرب الشاي ، وبغض النظر عن كونه ساخنًا أو باردًا ، فإنه لا يزال مرطبات رائعة. بينما يزداد هوس الناس هذه الأيام بشرب الماتشا (أو الشاي الأخضر) ، فإن أولونغ هو بديل رائع يمكنه أيضًا تحسين صحتك.

ما هو اولونغ بالضبط؟

مصنوعة من أوراق وبراعم وسيقان كاميليا سينينسيس نبات ، شاي أولونغ مخمر قليلاً وشبه مؤكسد ، مما يمنحه طعمًا بين الشاي الأسود والأخضر. هناك مجموعة متنوعة من شاي أولونغ ، ولكن أشهر أنواع شاي أولونغ يأتي من مقاطعة فويجان في الصين.

لماذا أولونغ رغم ذلك؟

تتنوع الفوائد الصحية للشاي على نطاق واسع ، وكوب من الشاي الصيني الاسود يقطع شوطًا طويلاً عندما يتعلق الأمر بصحتك.

كواحد من أكثر أنواع الشاي شعبية وتقليدية في الصين وتايوان ، من المعروف أن أولونغ يوفر فوائد صحية قوية عند تناوله بشكل منتظم. مليئة بمضادات الأكسدة ، أوراق أولونغ تجمع بين الكاتشين والكافيين اللذين يحاربان الجذور الحرة.

ماذا يوجد بداخل الشاي الصيني الاسود؟

فيما يلي القيم الغذائية لوجبة واحدة من شاي أولونغ.

• السعرات الحرارية: 90
• الدهون: 0 جم
• كوليسترول: 0 ملغ
• صوديوم: 10 ملغ
• الكالسيوم: 4٪
• إجمالي الكربوهيدرات: 25 جرام
• فيتامين ج: 100٪

كيف يمكنني الاستفادة من أولونغ؟

هناك العديد من الفوائد الصحية للأولونج التي يمكننا تجربتها إذا بدأنا في شربه:

1. يعزز التمثيل الغذائي الخاص بك ، مما يسبب فقدان الوزن.

يساعدك الشاي الصيني الاسود على حرق الدهون بشكل أسرع عن طريق زيادة التمثيل الغذائي لديك لمدة تصل إلى ساعتين بعد شربه. يحتوي أولونج أيضًا على مادة البوليفينول القادرة على منع الإنزيمات التي تبني الدهون. هذا يعني أنه يمكنك إنقاص الوزن مع شاي أولونغ ، طالما أنك لا تحمّله بالسكر المكرر والمحليات الصناعية. إذا كان ذوقك يميل نحو الشاي الحلو ، ففكر في استخدام كمية صغيرة من العسل الخام أو شراب القيقب أو ستيفيا أو شراب الأغاف - وكلها سكريات منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم.دعاية

2. يخفض الكولسترول

من المعروف أن أولونج يخفض مستويات الكوليسترول ويعزز صحة القلب. نظرًا لأن شاي أولونغ شبه مؤكسد ، فإنه ينتج جزيء بوليفينول بحجم مثالي قادر على تنشيط إنزيم الليباز المعروف بإذابة دهون الجسم.

3. يزيد اليقظة الذهنية

من المعروف أن هذا الكوب الساخن العلاجي ينشط اليقظة والأداء العقلي ، بشكل طبيعي ، لأنه يحتوي على مادة الكافيين. كن حذرًا إذا كنت حساسًا للكافيين وحد من استهلاكك لكوب واحد قليل النقع في اليوم ، أو انغمس في تناوله عدة مرات في الأسبوع.

4. يساعد على الهضم

يمكن أن يساعد أولونغ على الهضم لمن لا يعانون من حساسية تجاه الكافيين. يعمل الشاي على جعل الجهاز الهضمي قلويًا ، مما يقلل الالتهاب في الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض ومشاكل القرحة. لأنه مطهر بشكل معتدل ، يمكن أن يزيل الشاي الصيني الاسود البكتيريا السيئة من بطنك. يمكن لنكهته الهادئة والسلسة أن تهدئ المعدة عند تناولها ساخنة.

5. يعزز صحة الشعر

نظرًا لمستوى عالٍ من مضادات الأكسدة ، يمكن أن يمنع شاي أولونغ تساقط الشعر إذا قمت بشطف أوراق الشاي. ليس ذلك فحسب ، بل سيكون شعرك أكثر كثافة ولمعانًا. ينعم الشعر الصيني الاسود ويضيف لمعاناً لشعرك.

6. أفضل حالة بشرتك

غالبًا ما تحدث الإكزيما جنبًا إلى جنب مع الحساسية أو الحساسية. الشاي الصيني الاسود قادر على قمع ردود الفعل التحسسية لأنه يحارب الجذور الحرة ، وهي خاصية علاجية لمضادات الأكسدة. أيضًا ، مضادات الأكسدة الموجودة في أولونغ ضرورية لبشرة شابة نابضة بالحياة. يمكن أن يؤدي شرب أولونغ إلى إبطاء عملية الشيخوخة بشكل كبير ، لذا فهو أداة رائعة لمكافحة الشيخوخة.

7. يستقر سكر الدم

عندما تكون مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم لديك. أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يعانون من مرض السكري يمكن أن يستفيدوا من شرب أولونغ الذي أدى ، في الدراسات ، إلى خفض نسبة السكر في الدم إلى مستوى صحي. مضادات الأكسدة الموجودة في أولونغ ، والتي تأتي من مادة البوليفينول ، تتساءل عن استقلاب السكر.

8. يمنع تسوس الأسنان

يحمي كل من شاي أولونغ والشاي الأخضر الأسنان من الأحماض التي تنتجها بعض البكتيريا. يمنع شاي أولونغ إنتاج الحمض ونمو البكتيريا ، مما يعني أنه فعال في منع تسوس الأسنان وتراكم البلاك.دعاية

9. يمنع هشاشة العظام ويقوي العظام

يمكن أن يحمي أولونغ عظامك ويمنع هشاشة العظام. أولئك الذين يشربون شاي أولونغ باستمرار هم أقل عرضة لفقدان كثافة المعادن في العظام ، مما يساعد على الاحتفاظ بالمعادن من الأطعمة الصحية المستهلكة. تم اكتشاف أن أولونغ يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم في أوراقه.

10. يقوي جهاز المناعة

يساعد الشاي الصيني الاسود المعروف بخصائصه المضادة للسرطان في الحفاظ على نظام مناعة صحي. تمنع مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي تلف الخلايا. يكون إنتاج البروتينات المضادة للبكتيريا أعلى بكثير لدى أولئك الذين يشربون شاي أولونغ ، مما يشير إلى استجابة مناعية قوية عند محاربة العدوى.

من أين تحصل على شاي أولونغ لطيف؟

يمكن العثور على أولونغ في معظم محلات البقالة. يمكنك أيضًا العثور عليها على Amazon و eBay.

بالنسبة إلى كيس شاي من إحدى العلامات التجارية الجيدة للشاي ، يتراوح المتوسط ​​بين 20 و 30 سنتًا. إذا كنت تبحث عن باقات ذواقة عالية الجودة تقدم أوراقًا أفضل من غيرها ، فقد تكلف أكثر من 40 سنتًا للكوب الواحد.

بالنسبة للشاي السائب المصنوع بحرفية كاملة الأوراق ، فإنه يكلف 25-40 سنتًا لكل كوب لمعظم أنواع الشاي الجيدة.^[1]

نقدم لك هنا بعض توصيات شاي أولونغ اللطيفة لك:

أفضل أنواع الشاي دعاية

• قطف قرد
• nonpareil تايوان لي شان ،
• غوانغ دونغ فينيكس دان كونغ
• تسوي يو اليشم
• دونغ دينغ
• صينى

بعض الأصناف الأخرى

• العنبر
• أولونغ الرقص
• اليشم أولونغ
• دارجيلنغ أولونغ
• أولونغ الجبال العالية
• تعادل غوان يين
• جمال شرقي
• انها صرخة اولونغ
• تشجيانغ
• سيتشوان

كم من الشاي الصيني الاسود يجب أن أشرب؟

من المهم تناول شاي أولونغ باعتدال لأنه يحتوي على كمية معينة من الكافيين.

يوصى باستخدام كوبين من شاي أولونغ. إذا أمكن ، واحدة في الصباح والأخرى بعد الظهر ؛ لذلك لن يؤثر على نومك.

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الكافيين إلى آثار جانبية بما في ذلك الصداع والقلق ومتلازمة القولون العصبي وعدم انتظام ضربات القلب والالتهابات. والكثير من أولونغ يمكن أن يزعج المعدة ويقلل من فعالية الأدوية.

إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو تعانين من حالة طبية خطيرة تتأثر باستهلاك الكافيين ، فتحدثي إلى طبيبك أولاً قبل تناوله.

كيف تشرب الشاي الصيني الاسود؟

أسهل طريقة هي إضافة الماء المغلي إلى كوب من شاي أولونغ - إما في شكل أكياس شاي أو ملعقة كبيرة من الأوراق السائبة.

كقاعدة عامة ، بالنسبة لـ 6 أونصات من الماء ، استخدم ملعقة صغيرة إذا كان الشاي ملفوفًا إلى كرات وما يصل إلى ملعقتين كبيرتين إذا كان يتكون من أوراق كبيرة مفتوحة.

بعد ذلك ، انقع لمدة 2-5 دقائق ، ويعتمد ذلك على مدى قوة النكهة التي تريدها. استمتع بالشاي وهو لا يزال ساخنًا ، إنه أفضل.

ولكن إذا كنت تحب الشاي المثلج وتريد المزيد من التنوع في النكهات ، فلدينا هنا أيضًا بعض وصفات الشاي المثلج الصيني الاسود لمزيد من الوجبات:

الوصفة: شاي أولونغ بالليموناضة

مكونات:

• 6 أكواب ماء
• 6 أكياس شاي أولونغ
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج
• 2-3 ملاعق صغيرة ستيفيا (اختياري)

الاتجاهات:

1. انقع كيس الشاي في ماء ساخن لمدة 5 دقائق.
2. أخرجي كيس الشاي وأضيفي عصير الليمون الطازج.
3. تبرد في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات ، أو قدمها ببساطة مع الثلج.

الوصفة: شاي الخوخ الصيني الاسود

مكونات: دعاية

• 6 أكواب ماء
• 4 أكياس شاي أولونغ
• 2 خوخ ناضج مقشر ومقطع إلى مكعبات
• ستيفيا (اختياري)

الاتجاهات:

1. انقع كيس الشاي في ماء ساخن لمدة 5 دقائق. أخرج كيس الشاي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
2. بالنسبة للخوخ ، اخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي هريس الخوخ وستيفيا إلى الشاي المثلج وقلبه.
3. قدميها على الثلج مع شريحة إضافية من الخوخ إذا أردت.

رصيد الصورة المميز: Stocksnap عبر stocknap.io

المرجعي